2019年10月12日，福建省人民政府發布關於2018年度省科學技術獎勵的決定（閩政文〔2019〕171號），對2018年度在科學技術進步活動中作出重要貢獻的科學技術人員和組織給以獎勵。據悉，獲得2018年度福建省科學技術進步獎一等獎、二等獎、三等獎的分別有24項、58項、91項成果，其中，經福建省食品工業協會科技成果評審辦公室評審通過的成果入圍的有4項，分別為一等獎1項《魔芋精深加工關鍵技術研究與產業化》，二等獎2項《即食米飯加工關鍵技術的研發與應用》、《鮑魚深加工及綜合利用關鍵技術創新與產業化應用》，三等獎1項《肉雞加工副產物的高值化利用關鍵技術與產業化》。
福建省食品工業協會於1981年經福建省人民政府批准成立，是以食品企、事業單位、食品專業協會、熱心於食品行業的領導、專家、學者、個人自願組成的行業性非營利性社會組織。協會依照《福建省食品工業協會章程》，積極地為政府部門服務，主動承接政府部門的轉移職能；2012年經省科技廳批准後，協會設立「福建省食品工業科學技術進步獎」，成立福建省食品工業協會科技成果評審辦公室，在全省食品行業開展福建省食品工業科學技術進步獎、福建省食品行業科技成果評審工作。2016-2018年協會通過評審的成果21項，據不完全統計，獲得福建省人民政府授予福建省科學技術進步獎一等獎、二等獎、三等獎有十餘項。
希望獲獎的科技工作者再接再厲，奮發進取，再創佳績。全省科技工作者要向獲獎者學習，不忘初心、牢記使命，繼續發揚求真務實、勇於創新的精神，不斷提高自主創新能力，為堅持高質量發展落實趕超、加快新時代新福建建設作出新的更大貢獻。