黃河新聞網食品安全頻道訊（記者 韓飛躍）晉中市市場監督管理局圍繞解決農村市場食品難題，開展了徹查農村市場過期食品行動,確保全市95%以上的農村食品經營店不存在銷售過期食品問題。
一是專題研究。按照「三服務」要求，市局迅速召開黨組會專題研究，出台了方案，明確了工作目標、任務分工、實施措施、進度安排、預期效果、評估方法等，並提出可操作性強的具體要求。
二是多措並舉。推行了食品經營「一票通」管理制度，重點解決農村 長期存在的食品經營者索票索證和經銷貨物台帳制度中記錄難、堅持難、監管難等問題；推行了食品安全承諾制度，要求經營者簽訂承諾，並向社會公示，目前全市已經簽訂承諾書近2000戶。
三是重點突破。把農村學校、集貿市場作為重中之重。農村學校由食安辦牽頭，聯合教育、衛健、公安等，開展隱患排查，目前學校食堂明廚亮灶實現100%，對校園周邊和集貿市場，開展了多輪整治，同時加大食品監督抽檢的頻次和力度，目前有三組專業檢測隊伍正在一線抽檢。
四是細化任務。倒逼落實經營者主體責任，督促經營者自查自糾，確保不進、不存、不銷過期食品，對過期食品處置要下架，登記造冊；嚴格落實屬地監管責任，由縣級市場監管部門組織實施拉網式監督檢查；強化落實市級監督責任，組織食品流通、生產、餐飲、安巡辦等科室進行明察暗訪，對發現的一般問題，下達責令整改通知書，對較大問題全程跟蹤督辦。
五是強化服務。配合相關部門實施質量安全保障工程，積極引導正規渠道配送優質食品下鄉進村。
六是加強科普。招募了30名大學生志願者，利用農博會和農村趕集等人口聚集機會，開展法制、科普宣傳「進農村」活動。同時在今日頭條、抖音等開設自媒體帳號，與網站、微信公眾號等同步進行法律法規和科學知識普及。
截至目前,共出動執法人員3870人次，出動執法車輛1347次，檢查食品經營企業2839戶，發現經銷過期食品經營戶21戶，下架過期食品數量56件，下達責令整改通知書177份，取得了良好效果。