給孩子做早餐，許多媽媽們可沒少在這方面花心思下功夫，經常能看到早餐群里大家為了各種不愛吃早餐的孩子媽支招，世上無難事，最怕有心人，在育兒養娃方面，鬥智斗勇，尤其是對付挑食的孩子，只要你肯花點時間去琢磨孩子喜歡吃啥，總能找到不挑食的突破口。
五一過後，應該也快要開學了，為了讓孩子回到正常學習生活中來，許多沒有時間做早餐的媽媽們也開始著手準備，這幾天在家提前練習做早餐，只為了讓孩子正常上學後能吃到一口「媽媽牌愛心早餐。」
早餐的營養搭配要有基本的穀物、牛奶、雞蛋等，以高蛋白營養為主，所以中式的包子饅頭大都是碳水化合物，其實吃完了飽肚但不見得能扛餓。孩子早餐應該以蛋白質豐富的食物為佳，對大腦發育和身體發育都有許多好處。
今天就來分享一道高效營養快手早餐，用到的食材是平時很常見的吐司，也就是麵包片。吐司做早餐，一般可以塗抹一些果醬，夾心類的三明治，如果不愛吃果醬也不吃三明治，那咱們就把它「熱加工」一下，做得更美味好吃哦！
【香蕉酸奶吐司片】
食材：吐司2片、香蕉1根，稠酸奶125克，雞蛋2個，糖5克，橄欖油少許。
做法：
1.先準備食材，香蕉是水果，早餐如果想給孩子吃點水果又擔心腸胃不消化，可以把它混合到食材里，選成熟度比較高的香蕉，甜度更高。
2.把香蕉切成小塊，混合到酸奶中，說一說這裡需要用到的酸奶，儘量用濃稠度比較高，蛋白質含量多一些，糖分少一些的酸奶比較好。
3.香蕉和酸奶混合拌勻後，把它們塗抹在其中一片的吐司片上。儘量選酸奶比較濃稠的，拌勻之後的香蕉酸奶不容易流動。
4.把2個雞蛋攪散，加入少許的白糖（或不加），然後把另一片吐司蓋在上面，倒入混合了白糖的雞蛋液，使兩面都均勻地沾上蛋液。
5.不粘鍋加熱，倒入適量橄欖油（橄欖油比花生油好，花生油味道重，橄欖油熱量低一些也更健康一點）。沾上蛋液的吐司片放入不粘鍋中，小火煎至兩面微微金黃即可。
趁熱把它切開，還能看到裡面熱乎的香蕉塊和酸奶，再準備一些水果裝飾，還可以根據孩子口味，淋上一些蜂蜜或者果醬，味道很不錯，配上一杯牛奶，就是蛋白質多多的一頓早餐哦！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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