【唐小食來科普】隔夜西瓜能吃嗎？吃西瓜要注意這幾點→
2024-07-02 京津冀消息通
進入夏季
西瓜是人們青睞的消暑解渴水果
有人會購買切開的小份西瓜
也有些人將吃不完的西瓜放進冰箱保存
下一頓吃或者第二天再吃
但是
「一塊隔夜西瓜引起腸壞死」
「吃隔夜西瓜患上腸胃炎」
「隔夜西瓜的細菌數以億計」
等新聞屢見不鮮
那麼
隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜嗎？
隔夜西瓜到底能不能吃呢？
如何理解隔夜食物
隔夜食物並不僅僅是當天吃剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬於隔夜食物。
如果上午10時切開西瓜，到晚上8時再吃，雖然沒有過夜，但放置時間超過了10小時，也算是「隔夜」西瓜。
隔夜西瓜能不能吃，主要取決於切西瓜的刀具和覆蓋的膜是否乾淨，切開之後是否及時冷藏，冰箱中是否存在交叉污染，以及儲存時間。
吃西瓜注意幾點
來源：健康中國