《導報內參》第八期上線啦！
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順德預製菜產業發展聯合會成立；茅台冰淇淋7月將開廣州店；荔枝遇「中年」 今年產量略有下降……
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據第七次全國人口普查數據顯示，我國已接近中度老齡化社會。
人口老齡化的背後也伴隨著銀髮經濟的崛起，這既是挑戰也是機遇。據艾媒諮詢數據顯示，2016-2020 年間，中國銀髮經濟市場規模持續上升。2020年已達5.4萬億元，年增長率為25.6%，2021 年中國銀髮經濟市場規模將保持增長，已經超過5.9萬億元。
銀髮一族「有錢有閒」，購買力不容小覷，潛在的消費慾望促使他們積極挖掘平靚正的消費，用一分錢享受兩分錢帶來的體驗，真正做到把錢花在刀刃上。銀髮一族追求的消費方式無疑能為餐企帶來人氣，但他們精打細算，為餐企帶來的客單利潤率可能沒有年輕消費者多。
如何抓住銀髮經濟市場的機遇，做到既旺丁又旺財，已經成為當下餐飲業的新命題……
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