隨著城市化的加深，越來越多的人嚮往起田園生活來了，在陽台上種一盆蔬菜，不僅可以觀賞，還能吃上新鮮蔬菜，實在是美哉！今天小葉為您推薦的2種菜，種在陽台上不僅養眼，還是做飯不可少的作料，可以隨吃隨摘，一年四季都可以種植。
一、大蒜。
大蒜是我們做飯必備的作料之一，不過大蒜愛長芽，買多了吃不了不久就發芽了，我們不妨將它種起來，簡單方便，想吃隨時摘。
種大蒜的容器可以用普通的油桶，平時我們油吃完了，油桶也不要扔了，清洗乾淨，拿來種蒜，省了買盆。種蒜的話，將油桶清洗乾淨，放入土壤，澆透水，再將蒜瓣一瓣瓣塞進去即可。一般2天澆一次水，7天之後就可以發芽生根了，半個月後就變成了我們常見的蒜苗柱。當長度超過16厘米以後就可以採摘了，每次做飯的時候直接去陽台摘一把大蒜、蒜苗就夠了，絕對的新鮮無污染，吃起來十分放心！
還要一種情況是，如果買來的大蒜不小心發芽了，我們可以將它種植在花盆中，在土壤表面上挖孔，直接將蒜瓣埋入，覆土3cm左右即可，種好之後澆透水一次。後期將大蒜擺在陽光充足通風的地方，注意定期澆水，保持土壤微潤，但不能讓土壤長期積水，大蒜的蒜瓣是很容易腐爛的。
二、大蔥。
大蔥也是我們炒菜必備的作料，而且適應力很強，很適合在陽台種植，種植方法也很簡單。準備一個比較大一些的花盆，然後在裡面倒入一些土壤，土壤中混入一些薄肥，直接從菜市場買蔥苗種就可以。一般三五株蔥苗可以栽種在一起，用手將土壓實，以免在澆水的時候讓蔥苗的根部露出。
大蔥比較耐旱，即便很久沒有澆水也不會死，但是澆水太頻繁反而會讓蔥的根部爛掉，因此，平時隔天澆水即可。如果你準備的土壤不夠肥沃，可以追施蔬果專用肥，每天保持通風散光照射即可。一般種植20天左右就可以採摘了，我們可以先摘蔥葉食用，蔥白部分也可以剪一段，但不要完全剪掉，留在泥土的部分還能繼續生長。
喜歡種菜的朋友們，如果有興趣的話也可以在自家的陽台上養殖一些盆栽蔬菜。在春天養殖，溫度適中一年四季都可以採摘食用。除了大蒜、大蔥、還有韭菜等等都非常的適合家中養殖，各位菜友可以嘗試一下哦！