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日本這個民族雖然低劣，但卻是一個特別愛學習的民族，盛唐時期很多日本人遠渡重洋，不辭辛苦來到我國，學習了我國先進的文化與技術。此外，了解日本的人們都知道，日本人平時很少運動，但是百歲老人卻很多，長壽原因竟是因為常吃這4種，值得學習。
一、酷愛海魚
日本人酷愛食用海魚，特別是深海魚，幾乎到了餐餐必備的地步。海魚與河魚相比，蛋白質含量更加豐富，因為在深海運動的原因，深海魚所含的蛋白質也相對優質，人體必需胺基酸含量高。最關鍵的因素是海魚含有淡水魚不具備的高度不飽和脂肪酸，這也是一種人體必需的脂肪酸，對於老年人常見的「老三高」具有積極的預防作用。
二、愛喝抹茶
在盛唐時期，日本人不但學習了我國先進的文化與技術，還學會了我國的制茶工藝。抹茶最早起源於我國的魏晉時期，到了盛唐達到巔峰。在春天採集最鮮嫩的茶葉，採用蒸汽殺青法製成茶餅保存，飲用時把茶餅烘焙乾燥，然後研磨成精細的抹茶粉，用沸水沖泡後飲用。抹茶不但含有豐富的茶多酚、胺基酸、咖啡鹼、葉綠素、維生素等營養成分，人體必須的微量元素含量也尤其豐富。
三、喜歡藻類
作為島國的日本，有著得天獨厚的海洋資源，盛產海帶、紫菜、裙帶菜等海洋藻類。這些海藻類食材，不但含有豐富的多種胺基酸、多糖類物質、膳食纖維、維生素、不飽和脂肪酸、微量元素等營養成分；而且脂肪含量極低，是一種對人體有著諸多益處的低脂食材。
四、常吃豆類
除了海魚，日本人也特別喜歡吃豆製品，是世界上消耗大豆最多的國家之一。黃豆是植物蛋白含量尤其豐富的食材，含有多種人體必需胺基酸；此外，黃豆是含鈣、鐵等微量元素含量特別豐富的食材，對人體有著諸多益處。特別是經過發酵的納豆，日本人尤其愛吃。納豆起源於我國秦漢時期，是黃豆經過納豆菌發酵之後豆製品，對於腸道菌群有著重要的調節功能。
在我國民間一直有「要想身體好，飯吃七分飽」的說法，日本人除了喜歡吃深海魚類、豆製品、海洋藻類，愛喝抹茶之外，平時吃得也特別少，這是日本人長壽的另一個重要原因。吃過日本料理的朋友都了解，日本人盛飯的器具特別小巧精緻，裡面盛放的飯菜也特別少。這樣就不會因為吃得過多而加重胃腸道的負擔，讓人體的胃腸有充分的休息時間。
此外，日本人食用的食材也特別鮮，一般都是現料理、現食用。而且大多數的菜品只是簡單加工調味，絕對不會過度烹飪，是典型的少油、低脂、清淡飲食。日本人的這一飲食習慣與現代科學提倡的低鹽低脂少糖飲食不謀而合，這是島國人長壽的另一重要原因。
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