關注匠心之城，遇見詩意生活
本文轉自公眾號：Pinterest（ID:pintchina）
前幾天，一個 #他做出來的東西都讓人捨不得吃# 的話題悄悄登上微博熱搜，
小編點進去一看，好傢夥，這甜品簡直被做成花兒了。
大家看了，都驚呼「捨不得吃」！
結果視頻的最後，正主做完，當即切開一口吞下。
網友急了，「他吃得毫不猶豫，讓我想暴打他！」
哈哈哈哈大家別急眼，就讓他吃吧。
畢竟這位甜品師過去的作品，都是被當做藝術品供起來的。
像虎年的時候，他就特意做了大小老虎，為我們送上新春祝福。（小腦斧這麼可愛，當然不能吃小腦斧！）
在他手下，任何動植物都能1：1神還原；
每件作品都得秀一秀自己的雕刻功力；（嗯？側顏還有點帥是怎麼回事？？？）
檯燈上精確到毫米的彈簧，他細節都能做得分毫不差；
一件件奇思妙想的作品，經他之手，精緻得讓人不忍心下口。
玩心一動，便分分鐘在廚房裡拔出他的四十米大刀；
想坐摩天輪放鬆一下？聽首曲子愉悅身心？
沒問題，都自己造！
你敢相信，這些都是甜品師用巧克力做成的甜品？
而這位被戲稱「家裡水管都流著巧克力」的甜品界鬼才，
正是ins上坐擁587萬粉絲的Amaury Guichon。
這位天才糕點師出生於1991年，14歲時就因為熱愛做飯走上了專職廚藝之路。
年僅21歲，他在知名的法國餐廳里當上了行政主廚。
靠著天馬行空的想像力和很強的動手能力，他收到了不少廚藝類的電視節目邀請。
電視台和展覽跑個不停，名氣也漸漸打響。
甚至連網飛也在2021年，打造了以Amaury為主要角色的美食劇集。
自2016年起，他在社交平台上發布了不少自己製作甜品的視頻。
聖誕節的時候，Amaury的一支創作視頻收穫了近400萬的播放量，讓全球網友都見識了他的暴風腦洞和精湛手藝。
Amaury先是煮了一大鍋巧克力，放到模具里塑形；
看起來捏得是個動物的造型？？？？
真懷疑他學做甜品之前，是不是還專門學習了動物身體構造。
噴上可食用顏料，原來是只鹿！
再用繩子系上同是巧克力做成的小車，一輛精緻的雪橇車誕生了！
上面提到過，Amaury在中國農曆新年來臨之際，放了個更狠的大招。
大家都知道他要做個巧克力·虎，但沒想到......
這動作、形態、神情，做得也太逼真了！
連元寶上的「新年快樂」四個漢字，都是他一筆一划寫了列印出來的！
印體般的秀美字跡，隔著螢幕都能感受到Amaury的滿滿誠意。
當然了，甜品嘛，不能中看不中吃呀！
像這個Amaury超喜歡的荷花造型蛋糕，荷葉是用抹茶海綿蛋糕體做成，外表還原了植物的肌理紋路；
花瓣是用100%的白巧克力製成，再一片片拼成一朵盛開的荷花。
細節決定成敗，當然得再點上幾滴「露珠」。
一個造型上無可挑剔的荷花蛋糕就完成啦！
一切開，居然是抹茶與柚子味的奶油慕斯夾心，
連口味有著夏日荷花般的清爽香甜。
Amaury說，甜品是法國的代表符號之一，把蛋糕做好吃了是必須的，
但美味之外，他更想跳出舒適圈，做出全世界網友都喜愛的蛋糕，
這才有了巧克力虎、荷花蛋糕等作品。
事業上，Amaury將熱愛的甜品做到極致；
而生活里，他還有一個相愛的妻子。
將他社交帳號運營得十分成功的，正是他的妻子Fiona Guichon。
Fiona是個喜歡「扛大槍」周遊列國的攝影師，
一身粗獷的紋身，但內心柔軟似水，一直致力於為弱勢群體拍攝、發聲。
當然啦，也拍自己帥氣的老公。
工作狂的她，在經營一家紋身店的同時，還擔任了Amaury廚藝學校的攝影師、運營經理。
Amaury做蛋糕的時候，Fiona就在一旁拍攝。
"He creates ，I capture ."「他創造，我捕捉。」
這種夫妻店，屬實讓人羨慕了。
文章開頭，那個上了熱搜的情人節甜品，
Amaury在製作時，便是Fiona在一旁記錄下了這個甜蜜的過程。
Fiona說：「我們的日常工作並不傳統，但都是為了共同的小家，因此總是並肩作戰。」
經Amaury之手做出的種種浪漫甜品，都是他倆共同奮鬥的見證。
每當Amaury做出可可愛愛的新品，Fiona都是第一個品嘗的人。
「我總是拍得很開心，然後...一口吃掉！」（羨慕每天都有頂級甜品吃的人5555）
老婆愛吃杏仁味的蛋糕，Amaury就直接烘了一爐，
還給小蛋糕取名 "mini Fiona"；（啥時候小編能吃到"mini IN" 的小蛋糕哇5555）
知道老婆特別愛美，Amaury便做了復古香水瓶樣式的小蛋糕，
果然，Fiona看了兩眼放光，毫不吝嗇自己的讚美，
「他總能用他的才華與手藝，讓我驚嘆。」
Fiona每年都要花大量時間到處走走拍拍，尋找靈感。
到了出行的季節，Amaury便會放下手頭的工作，跟她飛到泰國的大象保護區親近自然。
「旅行不但能讓我們發現新世界，也能重新認識彼此。」
相伴五年，除了愛人的身份，他們相處得亦師亦友。
「我們的關係超越了任何你在節目上看到的……」
於Amaury夫婦而言，浪漫一直存在於他們相處的日常里。
也許愛情最好的保鮮劑，是我們都願意自己繁忙的世界中停下來，拋去世俗偏見，去發現和支持彼此。
— END —
最後介紹下我們的同名視頻號，
每天分享傳奇又平凡的匠人故事，
把一件事做到極致，
把一輩子獻給手藝，
這是我所理解的匠人匠心。