桂林米粉最近竟然集體漲價了?!你還吃得起嗎?

2019-07-26   桂林圈

一碗熱氣騰騰的米粉,開啟了桂林人全新的一天,這種感覺別提有多爽!但是,最近有網友反映,桂林米粉漲價了!這究竟是怎麼回事?





豬肉漲價,桂林米粉也跟著漲了!

據網友爆料,今天早上去小區門口的米粉店吃米粉,他掏出4元準備買一碗滷菜粉,卻被告知,米粉漲價了,二兩4.5元,比往常增加5毛錢

網友納悶,他記憶中4元一碗的米粉應該也吃兩年了,漲價為何這麼突然?店主向他解釋,豬肉和牛肉價格飛漲導致原料價格上升,不得不漲。


隨後,有記者走訪了市內一些米粉店,確有部分米粉店將原本二兩4元的價格調整到了4.5元,原因基本都是因為肉料價格上漲。

市中心一家米粉店的店主表示,鍋燒主要是用五花肉煉製,但目前批發五花肉的價格每斤已近20元,至少比一個月前上漲了三成,漲價是不得已而為之。


不過,市區內仍有不少米粉店的二兩滷菜粉售價4元,但部分店主表示如果肉價居高不下,漲價是大機率事件


漲5毛錢聽起來好像不算多,但是卻讓桂林人很在意,這是為什麼呢?

我們來算一筆帳。假如一碗二兩4.5元的米粉加個滷蛋,一頓不見葷的早餐就要花掉6元!一個月光吃早餐就要花180元!壓力山大啊……


事實上不只是米粉,以豬肉做主要原料的包子店、餛飩店也在醞釀漲價。樂群菜市附近一家灌湯包店的老闆就表示:「豬肉價格漲得太兇,包子也得漲價了。」


豬肉價格還在繼續上漲

如此一來,豬肉價格還要漲多久?記者從市物價局了解到,市區內的豬肉價格仍在上漲之中




監測數據顯示,7月15日我市精瘦肉均價為17.33元/500克、前腿肉15.00元/500克、後腿肉14.00元/500克,均比去年同期漲幅超20%。


在豬肉漲價的蝴蝶效應中,牛肉、雞、鴨的價格也有了一定的漲幅。目前市區的牛肉市場均價為43.42元/斤,同比上漲則超過了20%。雞、鴨則分別同比上漲3.89%和15.39%。


5毛錢二兩的桂林米粉,你吃過嗎?

90年代,那時候的桂林米粉只要5毛錢一碗。90年代的國營味香館,它家的滷菜粉可以說是桂林最頂級的米粉。


2000年後,中國經濟發展迅速,物價也飛漲,桂林米粉這時候就要1.5左右一碗了。到了2007~2008年,桂林米粉又漲到2.5元一碗。




2009~2013年前後,桂林米粉價格又漲了,要3元錢一碗。2015~2016年,桂林米粉漲到3.5元一兩,這期間,桂林工商出台桂林米粉評級規範,一些連鎖品牌的大店湧現,價格更貴。


物價飛漲,工資不漲。

桂林米粉作為桂林城最受歡迎的小吃,漲價也得吃啊……o(╯╰)o

而且桂林的早點跟其他城市比起來,其實算很便宜了……