準備食材：黃油130g，糖粉55g，鹽1g，杏仁粉25g，低筋麵粉90g，高筋麵粉70g，雞蛋清30g。
黃油軟化。加入杏仁粉和鹽用刮刀拌勻。
分兩次加入蛋清，每加入一次用打蛋器打發呈羽毛狀，顏色變淺。
把杏仁粉、高筋麵粉、低筋麵粉過篩篩入黃油里，用刮刀拌勻，切勿過度翻拌，以免麵粉起筋。
麵糰細膩無顆粒就可以了，烤箱上下火165度預熱。
裝入裱花袋裡。花嘴我用sn7093，裱出形狀。
烤箱中層上火165度，下火150烤25分鐘。
完成！
準備食材：黃油130g，糖粉55g，鹽1g，杏仁粉25g，低筋麵粉90g，高筋麵粉70g，雞蛋清30g。
黃油軟化。加入杏仁粉和鹽用刮刀拌勻。
分兩次加入蛋清，每加入一次用打蛋器打發呈羽毛狀，顏色變淺。
把杏仁粉、高筋麵粉、低筋麵粉過篩篩入黃油里，用刮刀拌勻，切勿過度翻拌，以免麵粉起筋。
麵糰細膩無顆粒就可以了，烤箱上下火165度預熱。
裝入裱花袋裡。花嘴我用sn7093，裱出形狀。
烤箱中層上火165度，下火150烤25分鐘。
完成！