白吃了那麼多年的油條,原來加入了它,才打開了正確吃油條的方式

2023-04-28   幽默搞笑小郭

原標題:白吃了那麼多年的油條,原來加入了它,才打開了正確吃油條的方式

藿香,是大家都熟悉的一味中草藥,藿香本身也可以散發出的一種超濃的香氣,對於頭疼發熱,感冒,避暑有著很不錯的功效,最有名的大概就是藿香正氣水了。

藿香,雖說是一味中草藥,但這個在中原地區算是比較常見的食材了。因為很多家裡都會種植些藿香,以備吃涼麵的時候食用,這次跟著我家母親大人學做一道另類的藿香吃法。就是今天這道藿香油條,據她說她還是在一家飯店吃到的,說是非常的好吃,所以就趕緊在家做做看,長這麼大,油條也吃了不少了,但從沒吃過像這款可以帶餡的油條。所以趁著現在還是藿香的季節,沒試過這種吃法的親們試試吧,這種做法的油條絕對的好吃呀!

材料:

藿香適量,中筋粉400g,酵母4g,冷水220ml,細砂糖10g,鹽4g,蜂蜜1小勺

分解圖:

1:麵粉里倒入鹽,細砂糖,蜂蜜,酵母。

2:分次加入冷水,攪拌成絮狀。

3:揉成團發到2倍大,倒入藿香碎。

4:放置到案板上。

5:揉至麵糰都包裹住藿香碎。

6:然後用手繼續揉。

7:來回的揉上幾個來回。

8:直到麵糰揉光滑。

9:切出一小半麵糰。

10:按扁。

11:切成一個一個小長塊。

12:用筷子在中間壓下。

13:壓出褶子來。

14:油燒熱在鍋中炸制,炸制兩面金黃色。撈出控油。