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假期出去玩，吃了不少各地的美食，雖然只是在濟南，但是各大商場美食街都有全國各地的美食店面，不管是餐飲行業還是甜品等，想吃什麼隨時都可以買到，特別給力，濟南的寬厚里、芙蓉街等好吃的有很多，這幾天假期天氣特別給力，外面的人很多，留下幾天的時間在家跟朋友學製作家鄉美食，主要是甜品，關鍵還是小時候很喜歡吃的小點心，特別給力，還是原來那給味道，好吃得不得了，趕緊學起來。
棋子燒餅
棋子燒餅跟咱平時吃的普通燒餅不大一樣，主要是口感不一樣，吃一次就知道了，特別好吃，個人感覺比麵包還香。
做法：1. 首先呢，這裡面需要的食材是麵粉、食鹽、白糖、酵母以及水，這些食材咱家裡都有，根本不需要再額外花錢去買，放的數量根據做的多少來決定，首先呢，我們需要將酵母溫水融化，放入以上的食材揉成光滑的麵糰，就跟咱平時做麵包或者蒸饅頭一樣，需要蓋上保鮮膜在室溫下醒發至快，醒發好了以後呢，才可以製作棋子燒餅。
2. 做棋子燒餅呢，還有一個很重要的材料，那就是芝麻醬，我們老家的香油和芝麻醬很出名，當地都是用自己當地的芝麻醬做燒餅，特別香，無添加，放一點就很香。將芝麻醬、砂糖和芝麻以及食用油混合在一起並放在一個碗里攪拌均勻，將麵糰揉搓，分成小份，擀成長方形，將調料品放進去包住以後呢，對摺再對摺以後，擀成麵餅，一般是3-4次對摺即可。最後是長方形或者圓形的都可以，長方形的比較省事，三對摺就行，最後呢，適量噴上一點水，撒上芝麻，喜歡吃芝麻的朋友可以多放一些，最上面呢，用刷子刷上一層油，雛形就做好了。
3.烤箱預熱，我們開始烤棋子燒餅，可以用模具扣成圓形的餅，也可以切成長方形，看自己喜好，上下溫度180度，烤盤刷一層油，放入最中間烤10分鐘左右，就可以了。看著時間點，千萬不要烤糊了，烤糊了就不好吃了，焦黃的顏色正好，咬一口香酥可口芝麻味可香了。
糖油果子
糖油果子外表香甜，吃在嘴裡一點也不膩，特別酥脆，超級好吃，其實呢，這麼好吃的糖油果子，咱自己在家就可以做，稍微有一點麻煩，但是熟練了就很上手。
做法：1. 首先呢，做糖油果子需要的食材有：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水或者牛奶、白芝麻等。將以上的食材放入面盆中並攪拌均勻，用溫牛奶或者溫水和面，揉成麵糰，麵糰和好以後呢，不用醒發，直接放在面板上，分割成小圓球，放在盤子中備用。
接著呢，我們需要在鍋里倒入紅糖和食用油，稍微多一些，開小火將紅糖融化攪拌均勻，紅糖融化以後呢會漂浮在油麵上，這個時候你，關火就可以了，一定要注意安全。
2.油晾晾以後呢，紅糖會慢慢沉入鍋底，我們將圓球放入鍋中開始炸，中小火即可，慢點炸，這樣不會糊鍋，炸出來也很香，外表金黃。炸一會兒以後呢，因為有糖，會粘在一起，沒關係，用筷子弄開就行。炸至外表發硬，我們就可以改成中火，用勺子不停攪拌，直到全部裹上糖色，就跟咱做紅燒肉一樣，就可以關火了。
3最後呢，我們撒一把白芝麻，攪拌均勻以後，放在盤中就可以吃了。
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