導語：紅薯貴為「冠軍蔬菜」，還能降血糖！醫生提醒：別犯三個食用禁忌
提起紅薯，估計生活在農村的孩子個個都印象深刻，但是隨著人們生活水平的提高和養生觀念的改變，紅薯以其豐富的營養已經成為人們生活主食的一部分，已紅薯味甘，性平，歸脾、胃、大腸經，無毒，更是深的養生者所喜愛。不過在食用紅薯的時候一定要注意這3個禁忌，否則有可能引起身體不適。紅薯是屬於其中一種粗雜糧。一般，粗雜糧的維生素B1含量比細糧要高一些，而且還含有更多的鐵、鎂、鋅、硒等微量元素，粗雜糧中的鉀、鈣、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含量也較豐富。粗雜糧中的膳食纖維是精米的5-10倍。紅薯中的粘蛋白具有保護血管壁彈性的作用，同時也能很好的防止肝、腎中的結締組織萎縮。經常食用紅薯，可以有效的利用紅薯中的高含量膳食纖維預防心臟病、關節炎等疾病，能夠促進腸蠕動，改善大便不通的情況。
1.吃紅薯時不要喝水
地瓜很容易在胃腸道中產生大量二氧化碳氣體。如果吃得太多，會引起腹脹和打ic。地瓜含有大量糖，這些糖會在腸內發酵過程中積聚，並可能引起不適，如腹脹。吃地瓜時，最好不要多喝水，或少吃些地瓜和稀飯，以減輕胃腸道不適感。
2.胃腸道疾病的人不應該吃紅薯
不僅如此，有消化不良症狀或胃酸分泌過多的人，最好不要吃地瓜。因為地瓜不僅具有可以幫助緩解便秘的膳食纖維，而且還含有大量的糖分。如果腸道的消化吸收功能差，則不能消化所有糖分。過量的糖會在腸道內發酵，從而導致腹部不適。感。3.紅薯容易燒心，不建議空腹食用
地瓜含有很多糖。空腹飲食會增加發生胃灼熱和腸胃氣脹等問題的風險。因此，對於大多數人來說，不建議空腹食用。在進食之前，您可以吃一些「美味的天然食物」，例如配菜和豆類，以減少燒心的危險。