最奢華摩登的派對不僅存在於「美好年代」
還存在於30年代以來的貴族圈子
見證那一切的卡布羅爾男爵
以他的剪貼簿揭開貴族社交的神秘面紗
以一戰前「美好時代」為背景的電影《了不起的蓋茨比》
2016年上映的電影《Café Society》中，導演伍迪·艾倫為觀眾勾畫出1930年代美國上流社會的浮華生活。所謂「café society」，指的便是常常在時髦的俱樂部、咖啡館中出現的社交名流。
電影《Café Society》里的情節
他們舉辦一場又一場華麗派對，熱衷於高級定製服裝和前衛藝術，也有著豐富的古董知識。他們邀請最知名的政治、文化界人士進餐，與藝術家交友，在風光迤邐之地的私人大宅和豪華莊園度假。人生起落，世事變幻。對於這些上流階層而言，1930年代及其後多年的奢華日子，恰恰是似水年華，在往後歲月中只能追憶，難再企及。
男爵剪貼簿中記錄的一場化裝舞會
而伍迪·艾倫電影中的好萊塢式生活僅僅是「café society」的冰山一角。這種浮華，在歐洲最頂層的貴族和精英之中更為極致。我們今日故事的中心——卡布羅爾男爵（Baronne de Cabrol）及其夫人就曾參與、見證這種鮮為世人所知的生活。富有藝術天賦的男爵用他的剪貼簿，記錄下那些一去不返的優雅與華美。
誰是卡布羅爾
卡布羅爾男爵剪貼簿中他與夫人的照片/1938年
故事可以從1936年講起。12月11日那一天，英王愛德華八世宣布退位，當晚，他與沃利斯·辛普森一起前往法國。1937年，在巴黎，他們成為了溫莎公爵和公爵夫人，雖因一直得不到英國王室的承認而備受煎熬，但他們的日常生活卻仍維持了皇家應有的體面。
溫莎公爵夫婦在法國的「溫莎別墅」（Villa Windsor）
甚至在二戰最艱難的日子，也能為前來探望的朋友奉上豐富的美食。這為數不多的朋友中，就有卡布羅爾男爵夫婦。溫莎公爵夫婦與卡布羅爾男爵一家在戰後來往密切，可以說是彼此的摯友，他們也一同參加過很多貴族舞會與派對。1986年，溫莎公爵夫人過世之時，卡布羅爾男爵夫婦是幾位能在葬禮上一睹其遺容的朋友之一。
卡布羅爾夫婦與溫莎公爵夫婦的合影
卡布羅爾男爵的剪貼簿是從1937年他與男爵夫人結婚後開始的，也正是溫莎公爵夫婦在法國成婚的那一年。男爵夫婦一直恩愛有加，剪貼簿中處處可見夫人的身影。這種穩定的情感，也與我們所知的溫莎公爵夫婦相似。
男爵剪貼簿中溫莎公爵夫婦1938年前後與朋友們一起在法國南部克羅城堡度假的景象
卡布羅爾男爵夫婦通常被朋友們和媒體稱為黛西（Daisy）與弗雷德（Fred）。弗雷德出生於卡布羅爾家族，這個歷史悠久的家族在法國貴族中屬於最顯赫的階層，其先輩追隨拿破崙·波拿巴，在1809年受封后迎娶東歐望族之女為妻。1909年出生的弗雷德器宇軒昂，有人曾這樣描述弗雷德：「卡布羅爾男爵就像從委拉斯貴支的油畫中走出來的人物。」
弗雷德剪貼簿中，黛西穿著法國著名設計師Jacques Heim設計的裙裝，這幅攝影由Boris Li
黛西原名為瑪格麗特·達爾庫爾（Magerite d'Harcourt），1915年出生，比男爵小六歲。達爾庫爾家族也是法國有名的貴族，至今已有千年歷史。黛西的父親與作為法國鋼鐵業巨頭繼承人的母親結為連理，作為家中長女的黛西所擁有的財富之巨可以想見。在戰爭來到歐洲之前的一場派對中，黛西與弗雷德相識，並墜入愛河，二人在1937年結為夫婦。
卡布羅爾男爵夫婦曾經的住所，位於巴黎福熙大街（avenue Foch）26號的豪華寓所就是由弗雷德負
弗雷德是一位出色的室內設計師，他與夫人在巴黎等地的住宅就是由他布置，他也曾為哥倫比亞駐法國大使館、巴黎著名的賽馬俱樂部等建築物進行室內裝飾設計。雖然當時貴族階層對藝術和設計十分熱衷，但是致力於室內設計的貴族卻是十分少有。弗雷德的室內裝飾風格在當時頗為流行，也大受藝術家們的讚賞。
1938年，弗雷德為一場在美國舉辦，法國人和希臘人參與的宴會上進行布置和裝飾，他的剪貼薄也記錄下這一
而夫人黛西則從少女時代開始就熱衷於騎術和狩獵，充滿活力，在83歲接受採訪時年輕的活力仍然不減，她以優雅的口音和極快的語速，清楚地講著各種趣事。她是幫助殘障兒童的慈善機構Essor的主席，為這個機構的籌款事務努力多年。也正是為了這個機構，黛西每年都花盡心思舉辦令人稱奇的舞會和派對。黛西對時尚和藝術獨具慧眼，她本人的優雅氣質也讓Lanvin等時裝品牌心甘情願地將最好的作品送到她的衣櫥。
男爵夫人1938年時的照片。這一時期正是裝飾藝術盛行之時，裝飾藝術時期的另一別稱是「瘋狂年代」（An
這一對璧人在法國社交界極具知名度。他們的朋友圈中，有幾位貴族的親眷曾是保羅·莫朗（Paul Morand）、馬塞爾·普魯斯特（Macel Proust）等著名作家的小說中人物角色的原型。這個貴族圈子引領著衣著風格的潮流，他們所舉辦和參與的宴會和派對中會出現戴高樂等政要和英女皇伊莉莎白等各國王室成員，還有莫娜·卑斯麥（Mona Bismarck）等名媛和攝影家塞西爾·比頓（Cecil Beaton）、時裝設計師伊夫·聖羅蘭等藝術設計才俊。
派對時間
第一次世界大戰讓巴黎傷痕累累，但在1920年代，高級餐廳里已經能夠供應龍蝦、牛尾湯和冰鎮甜點，紅磨坊、巴黎歌舞場（Folies-Bergere）等歌舞廳以豐富的娛樂表演和來自美國的爵士樂迎來大量觀眾，「咆哮的二十年代」和「爵士時代」隨之而來。
「白領結」
貴族們這時也能在正式的舞會上端上符合檔次的美食。一戰前的豪華派對和舞會也很快重回人們的視線中。1920年代，法國的博蒙伯爵（Count of Beaumont）已經為歐洲貴族舞會和派對定下了誇張浮華的基調。
弗雷德剪貼簿中的第一次世界大戰結束之後的「白領結」晚會
貴族的圈子自有貴族的規則，這些規則也許暫時被戰爭所擾亂，卻很快被重拾。「美好時代」（La Belle Epoque）的著裝標準也在這時候得以恢復，華服自然必不可少。男士們須在晚會上穿上漿過的白襯衫和白領結，而女士則須穿上低開領的禮服，這就是所謂的「白領結」著裝準則。
卡布羅爾男爵夫婦曾參加的一場「白領結」宴會上，身穿晚禮服，戴著手套，頭戴冕飾的貴族女子們
「白領結」著裝
卡布羅爾夫婦參加的一場「黑領結」晚宴，「黑領結」是較為正式的著裝準則，與「白領結」的差別主要在於男士
貴族後裔也許生來就擁有財富和頭銜，但卻並不意味著只憑出身就能在三四十年代成為那個頂層社交圈的一部分。頻頻受邀參與宴會和舞會，不僅是因為背景，也要對各種禮節和傳統、潮流和風尚十分了解，談吐得當。在卡布羅爾男爵夫婦參加的正式晚宴中，要求「白領結」著裝準則的可謂俯拾皆是。
1950年博蒙伯爵的舞會上，名媛、美國《時尚芭莎》巴黎編輯黛西·法羅（Daisy Fellowes）
在兩次世界大戰之間的那段時期，男士們的服裝面料十分考究，據說那時候「白領結」著裝中的禮服布料每碼重達16至18盎司。女士們也會穿著華貴隆重的長款晚禮服，戴上最名貴的珠寶。那個年代的標準在21世紀已經很難達到。據說2014年大都會藝術博物館年度慈善晚會「Met Ball」要求「白領結」著裝，不過即使是如今的名流都抱怨說難以找到符合要求的「白領結」套裝。
博蒙伯爵1950年6月在其位於巴黎四區的蘭伯特府邸（Hotel Lambert）舉辦舞會，來賓以「白
巴黎貴族圈子的社交季節，一般從1月開始，持續到7月的巴黎賽馬大獎賽（Grand Prix de Paris）。社交季大型舞會一般在5月開始，這段時間在19世紀的貴族階層中被稱為「la grand semaine」（重大的星期），往往持續一個月，各種舞會和晚宴一場接著一場。
1939年法國的博蒙伯爵（左二）在自家舉辦的「拉辛舞會」結束後不久，出現在於凡爾賽舉辦的「馬戲團舞會
在1939年，由美國女富豪、演員、著名室內設計師Elsie de Wolfe於7月1日在凡爾賽主辦的「馬戲團舞會」（circus ball），是那一年最奢華的盛事之一。據說當日在凡爾賽的聖安托萬大道上湧入大量車輛，共有700人參加舞會。整個巴黎的貴族和社交名流都有出席，博蒙伯爵就是其中一位。
「馬戲團舞會」中的吧檯上可以點任何一種雞尾酒
「馬戲團舞會」的自助餐區的牛舌凍、雞肉凍、羊肉凍等
「馬戲團舞會」準備了各種花式小蛋糕，除此之外，還有各種沙拉、雪糕等，舞會上單是小三文治就上了2000
研究這一時期法國文化的作家Oliver Bernier曾這樣說，儘管第二次世界大戰的徵兆已經出現，但是「巴黎人決意要在還能享受的時候盡情享受。」美國《Vogue》雜誌的一位時尚編輯1939年在巴黎度過的那個春天，正是那個以奢華舞會為標誌的年代真實的寫照：
「我一直跳舞跳到日出，睡上幾小時，象徵性地到一下辦公室（畢竟社交是《Vogue》工作的一部分嘛），在髮型師那裡為晚上梳個頭，或者借一頂羽毛頭飾，然後重頭循環一遍。」
「馬戲團舞會」上的表演
描繪了「馬戲團舞會」的水粉畫
化裝舞會
博蒙伯爵將傳統的巴黎貴族舞會變成藝術般的存在，它們也許最充分地表明了經歷過戰爭的人對美好事物的那種渴望，也有效地帶動了上流社會之間的交流。這些舞會可以說為20世紀的歷史添加了濃重的色彩。
1939年6月28日的「拉辛舞會」上舉行了焰火表演
1939年在博蒙伯爵住所中舉辦的「拉辛舞會」（Racine Ball）上，法國演員及導演讓·馬萊（Jean Marais）和作家讓-弗朗索瓦·勒菲弗爾-龐塔里（Jean-François Lefèvre-Pontalis）、美國社交名人德納姆·福茨（ Denham Fouts）進入舞會現場
1939年6月28日，卡布羅爾男爵夫婦正是通過博蒙伯爵夫婦在自家大宅舉辦的大型化裝舞會，在社交圈中嶄露頭角。博蒙伯爵夫婦的舞會不僅以奢華聞名，還極具獨創性，有時還會引來頗多爭議。
1939年6月的「拉辛舞會」上，卡布羅爾男爵夫人黛西扮演成西班牙的瑪麗·特蕾莎（Infanta Maria Theresa of Spain），與達爾庫爾家族的布蘭達·巴爾福爾（Brenda Balfour）和基蘭·克蘭塞爾伯爵（Count Ghislain Clauzel）一起上演路易十四的婚禮
弗雷德剪貼簿中的「拉辛舞會」
像「拉辛舞會」這類法國貴族舉辦的奢華的化裝舞會一般有明確的主題，賓客們得按要求將自己打扮起來。
1939年「拉辛舞會」上，著名義大利時裝設計師Schiaparelli的「暹羅大使」系列
比如，「拉辛舞會」是以慶祝法國劇作家讓·拉辛誕辰300年為主題的，賓客們就被要求以拉辛劇作或拉辛那個年代的人物為原型進行打扮，莫里斯·德·羅斯柴爾德（Maurice de Rothschild）為了扮演拉辛作品《巴亞澤》中的主角，還帶起了文藝復興巨匠切利尼製作的首飾，這件首飾是羅斯柴爾德家族中的收藏。
「拉辛舞會」上的Madeleine de Montgomery伯爵夫人、Serge Lifar和Co
在「拉辛舞會」上，俄羅斯芭蕾舞男演員Serge Lifar扮演路易十四時期的舞蹈家，他的服裝由Coco Chanel設計，而Coco Chanel本人的服裝則以洛可可藝術家華托畫中人物為靈感。舞會上很多服裝都由著名設計師操刀，除了Coco Chanel外，義大利設計師Schiaparelli也設計了「暹羅大使」系列服裝。
源自威尼斯的化裝舞會
1948年一場在巴黎Deligny游泳場邊上舉辦的化妝舞會
一直到20世紀中後期，這樣的誇張浮華、注重藝術色彩的豪華化裝舞會仍存在於歐洲貴族和精英階層中，是他們社交生活的重要組成部分。而作為這些貴族圈社交活動的常客，卡布羅爾男爵夫婦是當時的報紙雜誌記者高度關注的對象，凡是有他們參與的舞會和派對，都被記者們用來作為社會新聞中刺激銷量的最佳材料。
1951年黛西·法羅在卡洛斯·德·貝斯古特舉辦的化裝舞會「東方舞會」（La Bal Oriental
1951年貝斯古特在威尼斯拉比亞宮（Palazzo Labia）主辦的這場舞會被認為是這個華麗宮殿
1951年，由貝斯古特在威尼斯拉比亞主辦的化裝舞會上的卡布羅爾男爵與德夫·庫珀（Duff Cooper）的妻子黛安娜·庫珀女士（右起二、三）德夫曾頻頻接近男爵夫人黛西，儘管黛西一直和顏悅色，但德夫讓她出軌的心機最終還是落空了。黛西與弗雷德至始至終都是法國貴族中的「模範夫妻」。
美國名媛、慈善家芭芭拉·赫頓戴著她的祖母綠項鍊參加1950年代巴黎的「冬季舞會」
博蒙伯爵的舞會體現出他對超現實主義的熱情和支持，可以說，這種熱情影響了往後數十年的貴族社交活動。1972年12月，瑪麗-伊蓮娜·德·羅斯柴爾德（Marie-Hélène de Rothschild）在屬於羅斯柴爾德家族的菲利耶爾城堡（Château Ferrières）舉辦了一場超現實主義化裝舞會。
薩爾瓦多·達利本人出現在羅斯柴爾德的舞會上
參加舞會的賓客們包括有超現實主義的代表人物薩爾瓦多·達利、明星奧黛麗·赫本、阿力克斯·德·雷德男爵（Baron Alexis de Redé）、專欄作家Elsa Maxwell等等，他們全都打扮成超現實主義藝術作品的樣子，甚至連桌上的餐具都像藝術品中出現的奇異之物。卡布羅爾男爵夫婦也有受邀參加。
超現實主義舞會上的奧黛麗·赫本
超現實主義舞會的餐桌
同樣華麗的慈善舞會
弗雷德剪貼簿中1946年卡布羅爾男爵夫人黛西主辦的一場舞會，這是為Maison de Panges的
卡布羅爾夫婦主辦的舞會，一點不比其他貴族的遜色。每年，黛西為Essor舉辦的慈善晚會上，能看到全巴黎的上流人士。1954年的那一場晚會在巴黎的「冰宮」（Palais de Glaces）舉辦，賓客們踩著溜冰鞋，雙手舉過頭頂，一路高聲歡呼。據說當時的來賓身上的禮服，價格都超過1000英鎊。舞會結束後，溜冰場上可看到很多散落的鑽石。查理·卓別林、阿迦汗王妃（Begum Aga Khan）、溫莎公爵夫婦、法國前總統密特朗的妻子丹尼埃爾·密特朗都有到場。
1955年的「冬季舞會」（Bal d'Hiver）上，黛西在一位表演者跟前走過/攝影：Inge Mo
戰爭並非與貴族生活完全隔絕，1955年的「冬季舞會」就是卡布羅爾男爵夫婦為第二次世界大戰後成為孤兒的孩子們籌款的慈善舞會。這場舞會上出現了各國王室，也在馬格南圖片社攝影師Inge Morath的鏡頭下被定格為經典。
1955年「冬季舞會」中的屈貝寇公主/攝影：Inge Morath
弗雷德的剪貼簿中對這場舞會有詳實的記錄。他剪下的報道中說，舞會上的俄羅斯貴族最為耀眼，屈貝寇公主（Princess Troubetztoy）的一身華服，當時投保了2500萬法郎。
「冬季舞會」上裝扮成宮廷侍者的表演者們正點燃火把/攝影：Inge Morath
巴黎舞會以外
夏季到來，巴黎的大型舞會宴會的逐漸減少，貴族社交以午餐會和花園裡舉辦的聚會為主。即使在晚年，男爵夫人黛西仍然保持著優雅的午餐習慣。有次，一位英國記者到黛西家裡用餐，據他描述，黛西僱傭了一位女廚師準備三道菜。她每次搖一搖小鈴，男僕就會上菜或撤去盤子。一位僕人弄錯了上菜的次序，將肉汁先於肉菜端到餐桌上，讓黛西不大高興。
弗雷德剪貼簿中花園裡的聚餐
直到20世紀初，貴族們都遵循長期以來的習慣，他們會在家族的莊園中度過一年中的大部分時間，期間進行狩獵等活動。其他時間裡，他們會呆在自己的宅邸里，拜訪朋友，男士們會前去自己所在的俱樂部。這些日子裡，最有意思的也許要算賽馬了。
弗雷德剪貼簿中1939年的正在觀看賽馬的朋友們
自19世紀末至1960年代，賽馬場都是優雅上流階層公開露面的少有場面。與那些豪華舞會一樣，賽馬活動對於普通民眾而言，都是窺探貴族生活冰山一角的一個小窗口。在6月中至7月中、10月至12月的賽馬季節，人們能看到貴族們展示最新的時尚潮流。
弗雷德剪貼簿中1939年的一場賽馬會
巴黎賽馬俱樂部
度假也是必不可少的。卡布羅爾夫婦常常受邀前往溫莎公爵夫婦在法國的克羅城堡度假，他們的朋友，富豪卡洛斯·德·貝斯古特（Carlos de Beistegui）也會邀請他們前去歐洲各地的城堡和豪宅中度假。莫娜·卑斯麥、希臘船王等其他富豪貴族們的活動上，也常常能看到卡布羅爾的身影。
1941年，卡布羅爾夫婦前往巴黎以西的格魯塞城堡（Chateau de Groussay）度假，這座始建於1815年的城堡屬於卡洛斯·德·貝斯古特
卡布羅爾夫婦在美國名媛莫娜·卑斯麥的住處度假
1949年卡布羅爾男爵夫婦在羅馬度假時的照片
當然，在這些出遊的時間裡，舞會和派對也是必不可少的。
1944年參加一場宴會的男爵夫人黛西
威尼斯是巴黎以外最著名的舞會之城。在這裡，卡洛斯·德·貝斯古特舉辦了眾多豪華的化裝舞會，這個「唯美主義者」（aesthete）總在舞會上呈現最細緻優雅，而又繁複無比的服裝。前往威尼斯度假的巴黎貴族和名流，也是他舞會上的賓客。
貝斯古特1951年9月在威尼斯舉辦的另一場大型舞會「世紀舞會」（Ball of the Centur
貴族圈VS藝術圈
法國貴族們對藝術的興趣讓一些年輕有才的音樂家、藝術家得以繼續成長為大師。博蒙伯爵不僅以舞會稱著，他也是著名的先鋒藝術和戲劇贊助人。一戰後，他在讓·考克托（Jean Cocteau）等人的協助下，推出「巴黎之夜」（Soirées de Paris）戲劇季，當中包括有芭蕾、詩歌和舞台劇等項目。
布努埃爾的《黃金時代》電影海報
卡布羅爾男爵夫婦年紀相仿的朋友——年輕貴族夏爾·德·諾瓦耶（Charles de Noailles）及其夫人，也與博蒙伯爵一樣對先鋒藝術十分支持。諾瓦耶的夫人熱愛先鋒藝術和電影，也是當時有名的藝術贊助人。在夫人影響下，諾瓦耶在1930年也作為製作人參與到導演路易·布努埃爾（Luis Buñuel）的《黃金時代》和讓·考克托的《詩人之血》中。
考克托《詩人之血》電影靜幀
這兩部電影因諷刺天主教和現代生活，引起巨大爭議，甚至不得不延遲上映。當時的貴族們對輕視傳統禮節的諾瓦耶已有不滿，這兩部電影為這種不滿再添了一把火。諾瓦耶本人就此被驅逐出巴黎著名的賽馬俱樂部。不過，諾瓦耶這種對先鋒藝術的「瘋狂」並非枉然。比如說考克托的這部電影，就是他進入電影界，甚至電影史名人堂的第一塊敲門磚。
西塞爾·比頓為卡布羅爾男爵夫人和一位羅斯柴爾德家族的男爵夫人所畫的漫畫
這個上流圈子裡的一員，攝影家西塞爾·比頓，不僅以他拍攝的王室、貴族、名流照片聞名，同時也是一名戰地攝影師。他作為赫本參演的《窈窕淑女》的藝術指導和服裝設計，就獲得了奧斯卡的兩座小金人。比頓還曾獲得大英帝國勳章。而貴族圈與藝術圈的交疊之處，催生了眾多重要的藝術創作，當然，這當中涉及的藝術家名字遠遠不止考克托、比頓等。
格魯塞城堡之內/攝影：西塞爾·比頓
20世紀法國頂層貴族那種即使身在戰爭烏雲之下，仍盡一切所能地享受生活、享受藝術的生活方式，如今只能在當時留下的資料中找到蹤影。真正的「最後貴族」已隨著卡布羅爾夫婦那一代人的離世，走向終結。正如黛西80多歲時所說：「我們真的非常幸運。生活已經不再像從前那樣了。」
Flammarion出版社的《社交名流：卡布羅爾男爵的剪貼簿》一書封面
在1997年，88歲的弗雷德過世，而到了2011年12月，96歲的黛西也駕鶴西去。2016年12月，弗雷德剪貼簿里的圖片以《社交名流：卡布羅爾男爵的剪貼簿》（Beautiful People of the Café Society: Scrapbooks by the Baron de Cabrol）之名出版，讓這種僅限於社會頂層的生活進入眾人的視線里，他們以極致的優雅和浮華，活出如夢一般的人生，一場又一場的華麗盛事，如同定格於20世紀歐洲星空中的一朵朵焰火，它們剎那擦亮夜晚，釋放出最華麗的璀璨光彩，留存於整個時代的記憶之中。
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