中國張掖網訊 根據我市《關於進一步加快第三產業復工復產的通知》要求，結合當前疫情防控向好的實際情況，張掖市機關事務管理局經過前期充分準備，在嚴格落實各項防控措施的基礎上，為切實做好服務保障工作，市委市政府機關餐廳於4月7日恢復供餐。
制定方案，組織監管到位。在前期邀請市場監管部門就開餐前各項準備工作進行指導的基礎上，制定了《機關大院幹部職工餐廳開餐管理辦法》，從具體管理、人員分工、崗位職責等方面提出具體措施。
狠抓落實，防護措施到位。按照監管部門的要求，在餐廳入口設施體溫測量儀器，餐桌設定一定就餐距離，避免就餐人員相互接觸。嚴格落實後廚及服務人員上崗測體溫、戴口罩、勤洗手、勤消毒等各項措施。
強化培訓，安全意識到位。嚴格落實疫情防控措施，對操作間設施設備、餐具餐盤進行徹底清潔消毒，對餐廳工作人員的消毒消殺意識、服務禮儀進行培訓，提高餐廳工作人員的安全防護和服務意識。
嚴格消殺，消毒防控到位。餐廳入口處擺放酒精噴壺，嚴格按比例對消毒液進行配比，每天對前廳、後廚及就餐區域進行消毒，對門把手餐檯、刷卡器進行酒精擦拭消毒，開餐前做好全方位、無死角衛生大掃除，確保用餐安全。
加強值守，監督管理到位。加強監管力量配備，安排各科室負責人輪流到餐廳全程對廚師、服務人員和就餐人員進行監督管理，切實把服務工作做實、做細、做到位。
來源：中國張掖網