近年來，我國奶業實現突飛猛進的發展，產量、質量、裝備水平等各項指標穩步提升。以伊利為代表的龍頭乳企圍繞產業鏈布局創新鏈，解決全產業鏈技術瓶頸，推動「數智化」升級，不斷增強中國奶業的核心競爭力。
當前，我國正整合科技創新資源，加快形成新質生產力。站在新起點，面對新機遇，伊利正加快實現生產力新的躍遷，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路，為正在「由大到強」的中國奶業注入強勁新動能。
「全鏈式」創新 增強奶業核心競爭力
近日，伊利股份發布2023年三季報。報告期，公司創新成果轉化提速，上市多款健康新品，收穫市場積極反饋，公司營收、凈利也再創歷史新高，前三季度營業總收入達974.04億元，凈利潤實現16.36%的增長，核心經營能力持續提升。
驕人的成績單背後，離不開伊利集團多年來將創新作為重要發展戰略的積澱。依託全球領先的創新體系，伊利圍繞產業鏈布局創新鏈，形成「從一棵草到一杯奶」的創新鏈路，解決全產業鏈技術瓶頸，加速推動技術成果轉化和應用，不斷增強中國奶業的核心競爭力。
伊利已經建成世界領先的奶牛核心育種場，成功培育出國內排名前列的種公牛，創造中國種牛在國際舞台上的歷史性突破，並有包括冠軍種公牛在內的5頭種公牛進入中國排名前10強。
同時，伊利在國內率先開發的裹包青貯技術，使2023年頭茬苜蓿指標全部達到優級及以上。伊利培育優質、高產、高轉化率的牧草品種，帶動全國420多萬畝飼草種植，為奶牛養殖提供優質飼草保障。
在產品研發領域，伊利科研團隊不斷探索先進技術，滿足消費者多元化的營養需求，為健康保駕護航。
業內人士表示，活性乳鐵蛋白作為奶中的活性營養，提取技術門檻高、工藝難度大，是行業攻堅難題。伊利提前布局並集中資源進行技術攻堅，通過16載的研究積累，實現全球創新的乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。伊利在紐西蘭的乳鐵蛋白工廠已於今年開工，建成投產後，將推動伊利躋身乳鐵蛋白產能全球前三。
在技術研發層面的多年積累和不斷創新，不僅讓公司形成技術引領的競爭優勢，也為行業高質量發展創造了新的技術生產力。
「數智化」升級 打造奶業高質量發展新引擎
在技術和產品的全面創新之外，作為亞洲乳業龍頭企業，伊利全鏈數智化正在讓乳業擺脫傳統增長路徑，加快邁向高質量發展。
在上游，伊利打造有機循環的可持續發展模式，並將實踐經驗不斷推廣到全國更多牧場，為奶業綠色低碳發展提供了堅實的「後盾」。
其中，位於伊利現代智慧健康谷的敕勒川生態智慧牧場，是代表著全球領先技術水平的現代化牧場。作為配套伊利現代智慧健康谷產能而建設的牧場之一，這座總投資高達7億元，總占地面積約11250畝的牧場，不僅是全球智能化程度領先、低碳環保技術領先的牧場，還是應用全球領先的胚胎技術打造的高產牧場，以及世界一流的綠色生態觀光牧場。
在中游，伊利在全國的所有工廠均實現了智能化布局，通過數智化賦能，全面提升生產力，生產效率倍增。
在伊利健康谷液態奶全球智造標杆基地，碼垛機械手臂靈活旋轉、AGV無人駕駛小車智能躲避障礙物流暢穿行，全球一流倉儲系統智能管理……基地日處理原奶可達到6500噸，是全球乳業率先引入全球速度更快、每小時灌裝4萬包生產線的工廠，每天生產的牛奶可充足保障千萬級人口城市的日飲奶需求 。在伊利奶粉全球智造標杆基地，年產能可達6萬噸，是目前全球產能領先、技術一流、數智化程度先進的高端嬰幼兒配方奶粉生產基地，成為引領奶業振興的排頭兵。
同時，伊利還大力推動「全域、全場景、全生命周期」的消費者數字化運營，搭建覆蓋400多個數據源的大數據雷達。開發了與1.5億消費者在線協同共創新品的智能洞察系統，平均用3天半的時間就可以完成市場洞察。伊利上線的業內領先的GPT應用產品——YILI-GPT，通過機器學習、運籌優化、智能交互等不斷為消費者提供更多元的消費體驗。
面向未來 加快奶業生產力躍遷
創新路上的伊利從未止步。站在新起點，面對新機遇，伊利正加快實現生產力新的躍遷，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。
業內人士指出，新質生產力代表一種生產力的躍遷，是擺脫了傳統增長路徑、符合高質量發展要求的生產力，是數字時代更具融合性、更體現新內涵的生產力。新質生產力的提出,不僅意味著以科技創新推動產業創新,更體現了以產業升級構築新競爭優勢、贏得發展的主動權。
伊利集團董事長兼總裁潘剛近日在2023年伊利領導力峰會上表示，國家提出要「加快形成新質生產力」，通過科技創新加速產業升級、拉動經濟增長。奶業也要加快推動生產力的新躍遷，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。這既是現實所需，更是未來所向。
潘剛認為，要抓住數字經濟發展帶來的產業躍遷新機遇，以科技創新為引領，以人才發展為支撐，持續推動全產業鏈的數智融合和綠色發展。
形成新質生產力，就是要依託科技，依託創新。多年來，伊利集團將創新作為驅動企業發展的重要戰略，在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個創新中心。由伊利牽頭建設的國家乳業技術創新中心，總部坐落於呼和浩特市伊利現代智慧健康谷，集聚了中國規模領先的乳業高端智庫。伊利聯合其他共建單位致力於通過自主的科技創新，探索出一條具有中國特色的奶業高質量發展之路，搶占全球產業技術創新制高點，打造具有全球影響力的奶業科技創新樞紐。
打造新競爭力的同時，還要構建持久動力。目前，伊利創新全生命周期環境管理模式，積極構建「零碳產業鏈」，致力於2050年前實現全產業鏈碳中和，並攜手全球奶業合作夥伴，築牢可持續發展生態圈。
作為行業內率先發布「雙碳」目標及路線圖的企業，伊利是行業內率先具有自主碳盤查能力的企業，中國食品行業領先的「零碳工廠」，「零碳牛奶」「零碳奶粉」「零碳酸奶」「零碳冰淇淋」等也在伊利誕生。伊利31家分子公司獲得「綠色工廠」認證，總數位居行業前列，五大系列產品碳足跡核算的覆蓋率達100%。同時，升級紙箱配材及工藝、優化塑料包裝結構，實現包裝輕量化、降低碳排放。
此外，奶業生產力的躍遷，還需要產業鏈全鏈在生物育種、飼草料種植、奶牛養殖、標準化生產等方面的國際交流與協同合作，增強奶業優質種源優勢，提高優質飼草供應，建設高標準高品質奶源基地。
「厚度優於速度、行業繁榮勝於個體輝煌、社會價值大於商業財富。」多年來，伊利在內蒙古自治區境內建立大型乳業產業集群項目，並在其他省份新增產業投資，不斷構建和完善產業鏈功能，實現產業集聚效能。伊利還充分發揮龍頭企業的技術、管理、資金等優勢，通過「利益聯結機制」，與農牧民結成利益共享、風險共擔的共同體，通過產業鏈賦能和鄉村人才培養帶領農牧民共同增收致富。截至今年9月底，伊利為1.2萬餘戶產業鏈合作夥伴提供金融扶持，累計融資金額近1400億元。
從草原出發到享譽國際，伊利已經成為中國乳業一張閃亮名片，在自身發展壯大的同時，也在不遺餘力地助推著經濟社會全面發展，直接和間接帶動數十個相關產業的聯動發展，為社會創造數百萬個就業崗位。
當前，伊利正在為消費者提供更高品質的產品和服務，為行業高質量發展打造新的動能，培育中國奶業在全球競爭的新優勢。接下來，伊利將繼續堅持以「科技創新」為引領，提升全鏈數智化水平，加快綠色轉型，實現人才的接續傳承和行業的融通發展，帶領行業推進生產力新的躍遷，為經濟高質量發展提供新競爭力和持久動力。