內江現在各種美食店開得越來越多
讓人目不暇接
但有一種味道深深地印在腦海里
無法替代，那就是燒烤擼串！
一說到燒烤，八卦妹就好像已經聞到味兒了
腦海里出現的是滋滋冒油的肉串
重油重鹽的快樂，誰懂？
吸溜~想想就流口水
現在立刻馬上去搓一頓！
早就聽聞銀山鎮有家偏僻的燒烤店
外表看似普普通通地方還難找
卻吸引內江各地資深吃貨專程前往
八卦妹也是其中之一
它就是——郭老大燒烤！
開車前往，只需要30分鐘
但位置是真不太好找呀！
彎道多，兩輪車也多
所以大家一定要控制車速，看準導航
千萬不要走錯路咯！
當感覺到煙霧繚繞
聞到空氣中的燒烤味
就說明你已經離它不遠了
因為他家用的是炭烤的燒烤架
這是真的「煙火氣」
能夠吸引這麼多資深吃貨專程開車前往
地方還如此偏僻，自然有其獨特之處
首先燒烤味道不用多說，自是一絕
炭烤的燒烤架，老遠就會聞到一股
足以勾起饞蟲的燒烤味
每天晚上，郭老大就在門口露天燒烤
燒烤台從當初很小的簡易架子
換成了能夠容納更多燒烤的台子
但八卦妹從扇火的扇子仍能看出
這家店肯定開了很長時間了
果然聽老闆擺到，已經是30年的老店了！
說回他們家的燒烤
八卦妹強烈推薦：肉！肉！肉！
牛肉、五花肉、排骨、雞皮、羊肉
直接閉眼拿就完了，全是八卦妹的最愛
唯一不足的是素菜稍微有點重口
口味偏淡的朋友可以讓老闆少加些佐料
肉塊厚實，油脂豐足
撒上孜然辣椒麵和各種調味料
吃著肉香四溢
八卦妹能一口氣擼好幾串
根本停不下來！
八卦妹和同事還點了炭烤小黃魚
經歷翻面、刷油、撒料
炭火的溫度慢慢滲透進魚的身體里
烤好後的小黃魚通體散發著誘人的油光
簡直不要太誘人了哦
光是看著就讓八卦妹忍不住咽口水了
烤茄子也是燒烤的必點菜之一
洗凈的茄子被刷上一層油，烤制外皮變皺
再將茄子從中間劃開，撒上各種佐料
茄肉軟糯，入口即化，香味濃郁
與肉串葷素搭配，簡直人間美味
這是除了肉串之外八卦妹最愛的菜了
他家還有炒田螺和小龍蝦
但八卦妹已經吃不下咯
據說口味偏麻但不算很辣，非常入味兒
八卦妹下次一定再來試試！
從支起個小攤攤，到如今的門庭若市
郭大哥燒烤店已經開店三十年了
味道還是一如既往吸引著新老顧客
裝備升級了，老闆燒烤的壓力卻沒有減輕
仍有不少跟八卦妹一樣慕名而來的食客
要旺一起旺，要胖一起胖
這種經過高溫洗禮過的美食
帶著熱量和油脂，可以說是吃貨心中
最具煙火氣息的平凡美味
夜晚的燒烤啤酒是夏天的必選項
雖未正式入夏，內江氣溫卻已狂飆
和朋友一起約上一頓燒烤夜宵
二三美食下肚，四五快樂知足
算是給平凡一天的熱辣慰藉
郭老大燒烤店
【地址】
資中縣老下街與順河街交叉口東南160米
-今日互動-
你最愛的燒烤店是哪家？
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責編：小七
編輯：八卦妹
文案&設計：橙子
法律顧問 / 四川元緒（內江）律師事務所
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