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新買了不粘鍋，新鍋是真的好用，煎汪丫魚都不粘
新買了一隻不粘鍋。這裡無廣，就是自己買來家用的。呃，怎麼說呢，自從前段時間買了一口鐵鍋之後，我就沒覺得還有什麼別的鍋好用了，因為之前各種貴的，網紅鍋都買過，其實用一段時間發現其實都一樣。但鐵鍋用久了是真的越用越好用呢。
不過，寶爸喜歡用平底鍋煎東西，家裡原先的平底鍋，我都帶回老家了，老家沒有好用的鍋，加上這邊廚房實在是太小了，已經放不下了。不過，為了不讓他用壞我好不容易養好的小鐵鍋，還是決定買一口平底不粘鍋吧。
【燒汪丫魚】
主要食材：汪丫魚，千張，娃娃菜
具體做法：
汪丫魚清洗乾淨先放一旁瀝干水分，我習慣性會把汪丫魚表層的黃膜儘量和刀刮乾淨，不刮也沒有什麼影響的。
平時我都會用汪丫魚燒豆腐，這次不想吃豆腐了，就買了千張和娃娃菜，姜蒜也準備一點備用。
不粘鍋燒熱之的，噴一點油進去，下汪丫魚，新鍋是真的好用呢，煎汪丫魚都不粘。
姜蒜生抽都加進去，翻炒幾下。
加入足量的開水，蓋外鍋蓋煮一會兒，反正我小時候聽大人說，千滾豆腐萬滾魚。所以燒魚的時候就是需要多煮一會的。
中間記得把千張絲放進去，再加一點蚝油，白糖進去。
最後放娃娃菜，娃娃菜還是非常容易熟的，但孩子喜歡吃軟爛一點的，我就提前一會放進去轉中在火鍋準備收汁，最後加一點鹽提味就可以了。
可以撒上一點香菜或者香蔥的。我一般就直接連鍋端上桌的，因為方便，並且我一般都是汪丫魚整隻燒的，一般小點的盤子也裝不下的。
汪丫魚不燒豆腐也好吃，一鍋出，主打就是方便！