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清淡的菠菜瘦肉湯，再來個雞蛋卷，營養就夠了
不知道是不是前段時間太冷了，最近又暖和起來，反正最近很多朋友都發燒了。小朋友也是前兩周才發燒恢復過來，馬上期末考試了真的每天都非常忙，幾乎每天都要搞到十一點多才能入睡。生病之後就是食慾不好，最近都是說想吃清淡的，或者只要喝點湯就可以了。
所以這段時間家裡瘦肉買的挺多次的，菠菜之類的也是一直有買，菠菜瘦肉湯孩子倒是挺喜歡喝的。雞蛋也是家裡親戚給的，用來炒或者蒸些，現在真的想讓她多吃一點，學習太辛苦了，營養還是要跟上才行。
買了點火腿腸，準備跟雞蛋一起煎一下捲起來，這樣再搭配一個湯，一餐下來其實也是足足的。她現在是真的不願意吃太油膩的，紅燒的菜已經有段時間沒有燒了。看來還在恢復中呢！
雞蛋打散，加一點鹽，火腿腸切成片。鍋里噴點油，燒熱之後把雞蛋液倒進去，還沒凝固的時候倒入火腿腸片，翻面煎好之後卷真情 為，盛出來之後切成片或者條。我沒有另外加別的食材了，就這樣孩子說還挺香的。
清淡的菠菜瘦肉湯。瘦肉切成片狀，加一點澱粉抓均勻，鍋里放適量清水燒開之後把瘦肉片倒進去，燒熟之後加豬油，鹽，最後把菠菜倒進去，關火就可以出鍋了。
學期末，孩子已經很辛苦了，家長請平常心，淡定點