想念北京人記憶里的荷花市場

原本這裡是一片較為荒涼的水塘

水中有大片大片的蘆葦

又種植些蓮藕、菱角、老雞頭等水生植物

滿塘碧色，饒有野趣

尤其是靠著池塘的南岸

在水中搭起木台，下鋪木板，上架席棚

上面設有茶座，擺著竹桌，竹凳，藤椅

遊人走累了，可以到這裡來歇歇腳

三面環水，荷香襲人

無風時即可感到涼意

若得微風輕拂，陣陣清香

荷葉相錯，發出「嚓、嚓」的聲音

這裡賣的東西，有玩的、有吃的

但有個特點，就是有許多是和水中生長的東西有關

像綠綠的蓮蓬，白白的雪藕、尖尖的菱角

嫩嫩的鮮核桃、圓圓的雞頭米等等

最讓人回味的是老雞頭上河時

一個個雞頭大如拳頭

黃綠色帶鉤狀刺，頂帶雪青色花芽

狀如雞嘴，其形狀像一個雞頭

把刺皮剝開內有籽粒

除去籽粒外的包衣即是雞頭米

有酸棗大小

在荷花市場有一種叫「河鮮兒

就是用鮮老雞頭米、鮮核桃仁兒

大扁杏仁兒、鮮菱角米、的四合一食品

喊一聲：「掌柜的，來碗冰碗。」

掌柜一邊高聲迎合著的

這邊兒就已經取出一個藍花小碗兒

手腳麻利地在碗底墊上天然碎冰，再把河鮮盛在碗里，

上撒白糖，插上小勺往前一遞：「這位爺，您慢慢吃著。」

想想都覺得香甜，要說這天然的碎冰

還能讓人想起那會，像「冰淇淋」的雪花酪

聽到這個名字，讓人想到冰涼和奶酪

其實啊，只是把涼水、天然碎冰塊、澱粉

糖精、香精裝在鐵桶里

再把鐵桶放入內有冰坨的大木桶里

桶中間有軸兒，轉動起來能把冰塊攪成雪花冰凌

盛在玻璃杯里有點像咱們現在的冰淇淋

現在想想，當時的北京也挺好的

不用出城，也有可以避暑的地方

現在愛回憶的北京人都上了歲數

在北京人的記憶里，忘不掉

如今的荷花市場，依然在夏天開滿荷花

遠處的鼓樓依然可見

天氣好的時候依然能望得到西山

天氣越來越熱

夏天的味道也越來越濃

在此提醒您：出門遊玩還要做好防護