逛農貿市場
Going Local at SATOK WET MARKET
在馬來西亞鄉村非常多,每個地方都有自己的市集,每個市集都有自己特色的農產品出售。這次來到東馬,正好是周末,所以帶你們去看看我在農貿市場裡面,都發現了那些新奇的東西,這也是了解普通當地人生活的最佳場所。
我們從Betong返回Kuching的途中,會經過一些農貿市場,這裡可以找到不同種族的商人,
他們出售各種商品、蔬菜、水果、手工藝品和當地美食。
比較特別的有ikan salai ikan keli,又叫燻烤鰻魚是馬來西亞傳統美食。
使用熏制的鰻魚(鰻魚)製作而成。
鰻魚通過使用木炭或煙粉進行熏制,以賦予特殊的味道和香氣。
經過熏制的鰻魚可以製成各種菜肴,例如燻烤鰻魚搭配椰漿煮、燻烤鰻魚煎或燻烤鰻魚配辣椒醬。
燻烤鰻魚通常作為米飯的配菜,也可以作為米飯配料或搭配在雜菜飯或椰漿飯中。
這道菜在整個馬來西亞都很受歡迎,尤其是靠近河流或沼澤地區的地方,所以燻烤鰻魚是馬來西亞多元化美食的代表之一。
還有一些本地小吃,在這裡市場也可以品嘗到,並且都是新鮮現炸的。
像炸蝦餅,用麵粉製作,中間會有一種大蝦,吃起來非常脆,口感不錯。
Sarawak Kek Lapis
色彩繽紛又美味可口的Kek Lapis,也被稱為砂拉越千層糕,是砂拉越的另一種特色美食。
這是一個穆斯林慶祝開齋節'必備'的糕點。
砂拉越榴槤是馬來西亞砂拉越州的特產之一,它具有濃郁的香味和獨特的口感,深受榴槤愛好者的喜愛。
周末集市中,經常可以看到農民從山上採摘下來的榴槤,用竹籃背到市場上出售。
砂拉越榴槤被稱為「榴槤之王」,因為它的果肉質地豐滿,汁水充足,味道濃郁,而且相對於其他品種的榴槤來說,它的種子較小,果肉較厚。
榴槤味道濃郁,帶有甜蜜的香氣和淡淡的苦味,給人一種獨特而令人難以忘懷的味覺體驗。
Salak 砂拉越的特色水果·蛇皮果
蛇皮果得名於它獨特的外觀,果皮上有像蛇皮一樣的鱗片狀紋理,因此得名。
果皮通常是紅褐色,上面有金黃色的斑點。
果肉是白色的,質地柔軟而多汁,剝開外皮後,直接可以吃到果肉。口感有點類似於蘋果和梨,但更加酸甜和水潤。
味道帶有一絲酸味和香甜的果香。
購物-手工藝品和當地產品
古晉周末市集是購買婆羅洲藝術品、手工藝品的好地方。
要尋找的特殊物品有Iban pa kumbu和Malay songket(手工編織紡織品),Iban犀鳥雕刻(用於儀式)和銀首飾,Bidayuh籃子,Orang Ulu珠飾和木雕,以及Penan吹管和地圖。
大多數古董店和古玩店都散落在主集市和卡彭特街,還有一些在Betong地區。
值得注意:
戶外攤位可以找到許多砂拉越手工藝品為特色的,不尋常的藝術品和紀念品。
這些異國手工藝品的價格比大多數其他國家便宜得多。