之前在網上看到一個段子：今年真要忙壞醫護人員了。前半年忙抗疫，後半年忙接生。因為疫情期間，大家都宅在家裡不出門，很多育齡夫婦就趁機啟動了「造人計劃」。看來，今年年底有望迎來一個「生育小高峰」了。
女性在懷孕及分娩的過程中，身體都會承受巨大的壓力和損傷，所以需要一段時間來恢復調整。醫學上通常將產後的6周叫做「產褥期」，也就是中國俗稱的「坐月子」。
剛生完孩子的產婦在「坐月子」時，除了要有充足的休息和睡眠，最重要的就是月子餐啦！合理的月子餐能夠幫助產婦身體快速恢復，而且能幫助奶水的分泌！
吃好月子餐對產婦產後恢復非常重要。很多人對月子餐最關心的也是夠不夠補，有多少營養？月子餐的營養很關鍵，但是補充營養要循序漸進。產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，而是要一邊調理一邊進補。
目前世界各地廣為流傳的月子餐的原理，都是從台灣莊淑祈博士的坐月子理論而發展起來的，莊博士指出：月子裡進補首先要分階段，滿足產婦不同階段的不同營養需求；其次是要分個體情況，要根據產婦坐月子的實際情況來進行靈活調整。
根據莊淑祈博士的坐月子理論，科學的月子餐應該分為四個階段，每個階段有不同的食補重點：
第一階段（產後第1周）：排泄期
調理目的：
幫助子宮將污血排出，促進子宮收縮，儘快恢復子宮正常功能。
調理重點：
新媽媽在生產之後，體內會有大量的廢血（惡露）、廢水、廢氣及廢物，所以，這一階段的月子餐主要以「排」為重點，飲食應該以恢復氣血、恢復腸胃功能、化瘀、祛惡露、排毒、健脾利濕為主。
月子餐怎麼吃：
第一周：口味清爽，拒絕油膩
不論是順產還是剖腹產，新媽媽在剛分娩後的那幾天，身體還很虛弱，胃腸功能也還沒有恢復好，胃口比較差。
有句話叫「虛不受補」，在產婦身體還很虛弱的情況下，強行添加比較油膩的「補食」（比如：豬蹄湯、母雞湯），只會讓胃口更加減退。所以，本階段的重點是「開胃」而不是「滋補」，胃口好，才會食之有味，吸收也好。
新媽媽要特別注意適當補充體內的水分，尤其是進行剖腹產的，麻醉過後，胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。在產後的第一周里，飲食要儘量清淡爽口，多食用易消化，不宜食用生、冷、硬的食物。
產後的前3天，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯麵及各種湯等溫軟易消化的食物。3天之後可正常飲食，可以將瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽，營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。
另外需要注意的是：新媽媽生產後，身體里依然存留著很多在懷孕期間積聚下來的多餘的水分，如果產後不注意飲食，食用含鹽量過高的食物，會加重體內水瀦留，容易造成水腫。
因此，新媽媽在月子期間，飲食應以清淡為主，一些調料，如蔥、姜、大蒜、花椒、酒的用量也應少於平時。不過，也不可矯枉過正，少量的食鹽和調味料還是需要的。
第二階段(2～3周)：修復期
調理目的：
收縮骨盆腔及子宮，健脾、補腎，促進新陳代謝，促進乳汁分泌。
調理重點：
產後第二周，是收縮內臟周，主要是收縮子宮、骨盆腔，修復組織、調理臟器(修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官)。這一階段的重點是「調」，調養氣血，補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝，飲食以補血滋陰、促進乳汁分泌、恢復體力為主。
月子餐怎麼吃：
第二周：調理氣血
進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上癒合了。經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉，這時可以開始儘量多食補血食物，調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素，是挺完美的維生素補劑和補血劑。
第三周：催乳好時機
寶寶長到半個月以後，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規律。這個階段是催乳的好時機，哺乳媽媽的營養狀況是泌乳的基礎，其中蛋白質的營養狀況對泌乳尤其重要。從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
新媽媽月子裡要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。
新媽媽在產程中及產後都會大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，媽媽要多補充水分。
喝湯是個最好的既補充營養又補充水分的好辦法，但需要注意的是，只有少部分的營養物質會溶解到湯裡面，所以，新媽媽們在喝湯的時候，不能光喝湯，也要吃煮湯的食材。另外，還應當多吃新鮮蔬菜水果，才能保證均衡的營養。
總之，吃得好，吃得對，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，這才是新媽媽希望達到的月子「食」效。
第三階段(4～6周)：恢復期
調理目的：
增強體質、滋補元氣（調整人體內環境、增強體質，使機體儘量恢復到健康狀態）。
調理重點：
以理氣補血為主，鞏固營養、改善體質。這個階段的月子餐以「補」為重點，飲食以清火潤肺、預防老化為主，並適時加入養顏的食材。
月子餐怎麼吃：
這時候該排的已經排完，可以開始適當的滋補了。肉、禽、蛋類、各種滋補湯，都是產後恢復體力的較佳食品，均可食用。
需要注意的是，這個階段雖然是以「補」為主，但也需要逐步添加，要有一個從「小補」到「大補」的過程。盲目地進食補藥和補品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復，而且還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等等不良症狀。
同時，還要考慮新媽媽的身體狀況，根據個體差異、季節的差異性等，做到平衡膳食、合理營養。
第四階段(7～8周)：調養期
雖然醫學上的「產褥期」是42天，但是產婦的身體要完全恢復，還需要一段時間的調養。所以，講究一些的人家，會讓產婦坐「雙月子」（也就是8周左右），以便產婦能夠更好地恢復身體。
調理目的：
進一步調整產後的健康狀況，凈化機體、增強免疫力，健體修身、美容養顏。
調理重點：
這個階段的月子餐以「修」為重點，飲食以減重塑身、強化體能為主，並可多攝取纖維質、維生素。
月子餐怎麼吃：
這個階段，新媽媽的身體已經大體恢復，飲食方面也基本上恢復日常飲食。需要特別注意的是：新媽媽在懷孕期間和生產過程中會丟失大量的鈣和鐵，在哺乳期間對鈣、鐵的需求量也會很大。因此月子期間，新媽媽需要特別注意鈣和鐵的補充，保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵，每天鈣的攝取量不少於 1.1 克，鐵的攝取量不少於 20 毫克。
月子飲食注意事項
月子餐不僅需要考慮產婦在不同階段的營養需求，按照「排—調—補—修」分階段調養，在每天的飲食中也要多注意。
1、少食多餐，定時定點
在懷孕期間，脹大的子宮會對其他器官造成壓迫，產後新媽媽胃腸功能還沒有恢復正常，所以在月子裡要遵循「少食多餐」的原則。既保證營養，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
不過，少食多餐也不能完全沒有飯點，否則飢一頓飽一頓，不僅不利於新媽媽的身體恢復，還會影響乳汁的分泌。所以，為了自己的健康和寶寶的「口糧」，新媽媽最好能夠每日定點定量用餐。
2、飲食多樣化，營養要均衡
新媽媽要注意合理營養，為了從食物中獲得各種營養素，增加食慾，使身體儘快恢復，飲食不僅應該營養豐富，而且應該多樣化，最好是葷菜和素菜兼用，粗糧和細糧搭配，植物蛋白和動物蛋白混合著吃，還要多吃新鮮蔬菜和水果，不要偏食，充分滿足機體對各種營養素的需