一、山藥鴿子湯
食材
乳鴿、山藥、姜、蔥、精鹽。
做法
1、把鴿子處理乾淨後切大塊。
2、把山藥去皮切段，切好薑片，蔥打結。
3、鍋里入水，加姜和蔥，煮開。
4、放入鴿肉燙一燙後撈出。
5、然後和山藥段放入燉鍋內，加入水、姜蔥。
6、按個人口感選擇相應的菜單鍵，時間到就好了，加鹽調味。
二、營養排骨湯
食材
排骨、胡蘿蔔、山藥、姜、蔥、白蘿蔔、鹽、蒜苗、香菜。
做法
1、排骨洗凈，起鍋燒一鍋水，水開後放入排骨，大火燒開，肉變色後撈出。
2、另燒一鍋水，放入蔥段，薑片。水開後放入第一步的排骨，燉肉調料，適量的鹽燉20分鐘。
3、胡蘿蔔，白蘿蔔，山藥滾刀切塊後放入鍋內，轉小火燉30分鐘左右。用筷子插一下肉，如果輕鬆穿過，就可以關火啦！
4、出鍋後可以根據個人口味，撒上香菜末，蒜苗末即可。
三、鮑魚老鴨湯
食材
老鴨、鮑魚、鴨心、鴨腱、五指毛桃根、鹽。
做法
1、老鴨清洗乾淨， 鴨腱、鴨心數個，鴨心要切開，去除裡面的血塊。
2、鍋里燒水，等水開後放入老鴨焯一遍水後撈出。
3、鮑魚去內臟和殼。
4、取一燉灌，放入老鴨、薑片，我還放了少許五指毛桃根，加入足夠的水。
5、燉1個小時左右，再放入鴨腱、鴨心和鮑魚，再小火燉1個小時。
四、花菇山藥煲雞湯
食材
山藥、柴雞、花菇、乾貝、大蔥、姜、精鹽、馬鈴薯澱粉。
做法
1、花菇提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨，用清水沖洗乾淨，斜刀切片；
2、大蔥洗凈切段，姜切片；
3、山藥去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
4、取適量乾貝洗凈瀝干備用；
5、雞洗凈切塊，鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
6、用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
7、砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊，放入蔥段和薑片煮開；
8、倒入適量的乾貝，倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右；
9、提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
10、倒入洗凈瀝乾的山藥，大火煲10分鐘左右，調入適量精鹽；
11、快好時調入適量胡椒粉，煮一會即可關火品嘗您的美味營養靚湯了。
五、玉米南瓜排骨湯
食材
玉米、排骨、南瓜、鹽巴。
做法
1、把材料洗凈，玉米切段，南瓜切塊，排骨切段，生薑切片。
2、砂鍋內倒入純凈水，倒入洗凈的排骨段。
3、放入生薑片。
4、放入玉米和南瓜，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫燉60分鐘。
5、放入鹽巴調好味道就可以上桌了。
六、靈芝西洋參烏雞湯
食材
靈芝、西洋參、烏雞、薑片。
做法
1、取適量靈芝，將表面洗凈，將靈芝切成薄片。
2、烏雞處理好洗凈，切成塊。
3、鍋里加水、薑片煮開，把切好的烏雞放進去飛水，用漏勺將飛水好的烏雞撈出。
4、砂鍋調入適量水煮開，放進去靈芝片，改小火慢慢煲1小時左右。
5、用漏勺撈出靈芝，然後將飛水過的烏雞放進去，大火煲沸。
6、接著調入適量西洋參，改小火慢慢煲一個半小時左右即。
七、菌菇雞肉湯
食材
金針菇、白玉菇、雞胸肉、香芹、香菜、雞精、精鹽、花生油、香油。
做法
1、鍋里水煮開，倒入一點點花生油，把切好的雞胸肉放進去煮。
2、在煮湯的過程中，把買來的金針菇頭部切去，洗凈。
3、調入適量精鹽，倒入白玉菇。
4、接著把洗凈的金針菇也倒進去，大火煮熟。
5、煮好前調入適量胡椒粉、雞精、香芹粒/香菜粒煮開，起鍋前滴幾滴香油攪勻即可關火。
八、什錦湯
食材
豬脊骨、雞小腿、冬瓜、黃豆、玉米、枸杞、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、蔥、姜。
做法
1、鍋中放水加入料酒，把豬脊骨和雞腿焯水。
2、黃豆提前泡發。
3、冬瓜 山藥去皮切成塊，玉米斬成小塊。
4、把焯好水的豬骨 雞腿 和黃豆放入湯鍋中燒開撇去血末。
5、加入蔥姜燒開轉小火煲至1小時，
6、放入切好的冬瓜塊，山藥 玉米，繼續煲至30分鐘。
7、加入枸杞，稍煮片刻。時間不宜過長。
8、根據個人口味加入 鹽 雞精 胡椒粉即可。
九、營養時蔬湯
食材
芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、冬瓜、豆芽、菜花、油、鹽、香油。
做法
1、胡蘿蔔，白蘿蔔，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不處理。鍋里放一點點油，蔥花倒進去炒香。把胡蘿蔔丁，白蘿蔔丁，土豆丁，菜花等硬質食材放鍋里炒一下。
2、讓後倒入軟質的食材，芹菜，豆芽，冬瓜翻炒幾下，不用炒熟。
3、先給燜燒罐預熱，加八分滿的開水，蓋上蓋子晃幾下，預熱1分鐘。
4、把鍋里的全部食材裝入預熱好的燜燒罐，加入八分滿的開水，趕緊蓋上蓋子，晃幾下開始燜1個小時。
5、燜好的時蔬湯加入適量鹽和香油調味即可。
十、花芸豆豬腱排骨湯
食材
豬腱子、排骨、花芸豆、姜、山藥、無花果、鹽、料酒。
做法
1、花芸豆用水浸泡至少兩小時。
2、排骨和豬腱子洗乾淨，衝掉血水。
3、準備一鍋涼水，放進肉、姜、料酒煮至微沸，撇去浮渣和泡沫。
4、焯水後的肉撈出，用水略沖洗。
5、湯鍋準備適量的水，放入肉和姜。
6、大火煮沸轉小火煮40分鐘，再放入泡好的花芸豆、無花果、山藥再煮40分鐘。
7、出鍋前適量放些鹽就可以了。
好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊+關注！