紅心獼猴桃是獼猴桃中的一種，因口感和營養均比綠心獼猴桃好，而價格又比黃心獼猴桃低，最為獼猴桃中的至尊存在，非常受市場歡迎。

那麼，紅心獼猴桃有什麼營養價值？紅心獼猴桃的功效與作用有哪些呢？

紅心獼猴桃的營養價值

紅心獼猴桃外皮光滑無毛，果肉顏色鮮艷，口感香甜細膩、營養豐富，有「人間鮮果之稱」。紅心獼猴桃中的維生素C含量遠高於普通獼猴桃，是三種顏色獼猴桃中最高的，因而有人稱它為「綠色美容師」。據測定，每100g鮮果肉含維生素C約155毫克，相當於柑橘的5倍多，每天吃2個紅心獼猴桃即可滿足普通成年人一天所需的維生素C。同時，紅心獼猴桃中還含有維生素A、維生素E、維生素B1/B2、胡蘿蔔素、膳食纖維、糖類、蛋白質、有機酸、17種胺基酸和9種礦物質，是名副其實的「果中之王」。紅心獼猴桃含糖量高，酸度極低，幾乎是純甜，老人和小孩尤其喜歡吃。

紅心獼猴桃的功效與作用

美白養顏

紅心獼猴桃被稱為「綠色美容師」，主要是因為它的維生素C含量極高，每100g紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋果高10多倍，比柑橘高4倍，比檸檬高10倍。我們都知道維生素C是美白小能手，它能增白肌膚並淡化色斑。

增強免疫力

紅心獼猴桃含有豐富的維生素C，每天吃1~2個紅心獼猴桃就能滿足身體對維生素C的需求，而維生素C除了美白養顏之外，還能提高免疫力，防止感冒。

抗衰老

紅心獼猴桃之所以果肉是紅心，是因為它含有豐富的花青素。花青素是一種強抗氧化劑，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的10倍以上，比維生素E高出50倍，它能清除人體自由基，延緩衰老，還可以防止紫外線破壞肌膚產生皺紋。

清腸排毒

紅心獼猴桃果汁豐富，還含有豐富的膳食纖維、蛋白質分解酵素等，可以幫助清除腸道中的代謝垃圾和有害殘留物，有助於預防便秘和結腸癌等。

預防口腔潰瘍

紅心獼猴桃中富含維生素C和B族維生素，對防治口腔潰瘍很有幫助。

降低膽固醇

紅心獼猴桃中的維生素C和黃酮類化合物（花青素）能夠降低血液中的膽固醇水平，還可以恢復微血管功能，增強血管彈性，有利於預防心血管疾病。

利尿通便

紅心獼猴桃果肉鮮嫩多汁，含水量較高，且含有豐富的膳食纖維，食之可以促進消化和排便，同時還有利尿作用。