疙瘩湯這麼做,一碗不夠寶寶吃的

2019-08-30     怪獸星球早教

寶寶到了長牙的月齡,嘴裡會癢,往往喜歡亂咬東西。

今天給大家介紹的輔食——南瓜蝦皮疙瘩湯,可以給寶寶磨磨牙。


先來認識一下這道菜吧

菜名:南瓜蝦皮疙瘩湯月齡:10 月+食材:南瓜50g、蝦皮5g、蛋黃1個、中筋麵粉30g輔料:清水適量工具:普通鍋

製作過程:

1、蝦皮放入清水中浸泡30分鐘,中途可以多次換水。


2、中筋麵粉中加入45毫升清水,攪拌均勻。


3、南瓜切細絲,蝦皮剁碎。



4、起鍋開小火,刷一層薄薄的食用油,蝦皮放入鍋中,炒出香味。


5、南瓜倒入鍋內,翻炒2分鐘,再加入適量清水,煮5分鐘。



6、舀一勺麵糊到漏勺上,輕輕碾壓,疙瘩就落下來了。


7、碾壓完畢後再煮3分鐘左右。


8、攪散蛋黃,蛋黃液邊倒邊快速攪拌,再煮2分鐘。


9、完成咯~


推薦理由:

疙瘩湯的顆粒不大,而且足夠的軟嫩,只要用牙齦輕輕的碾壓就能化掉,非常適合鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

用南瓜來作為湯底,還加入了有「補鈣小能手」之稱的蝦皮來調味,喝上一口香甜美味。

特別是嫌棄輔食沒有味道的寶貝一定要嘗嘗,保准寶寶連碗都添乾淨。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/_QgX6WwBJleJMoPMmVQH.html