真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。它們存在於地球的任何地方，現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。
而在這個龐大家族裡，許多真菌長得相當逆天，讓人認為這些生命形式應該存在於其他星球，甚至有時會讓人覺得，它們來自地獄。
墨汁鬼傘
初期卵形至鐘形，開傘時會液化流墨汁狀汁液，與酒一起食用時是有毒的。
裂褶菌
又名白參、樹花、白花、雞毛菌。其提取的蘑菇葡聚糖能提升巨噬細胞活性，從而增強免疫力，在醫藥和化妝品領域有廣泛應用。
佩氏亞齒菌
又叫出血亞齒菌，不可食用，潮濕的幼子實體會流出鮮紅的汁液。
大腦蘑菇
分布於歐洲和北美，不能生吃，食用時必須把它煮得半熟，但即使充分煮熟，也不能保證完全安全。
死人手指（多形炭角菌）
在中國許多地區都有生長，記載可藥用。
隆紋黑蛋巢菌
雖然樣子不好看，但此菌可用於止胃痛，對金色葡萄球菌有顯著抑制作用。
長裙竹蓀
看上去就像披著一條鏤空的裙子，屬於名貴的食用菌。
冬蟲夏草菌
寄生於蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲體上的子囊菌，有一定藥用價值，但因為經濟目的被炒作誇大。
紅籠頭菌
像由格子一樣的分支圍成的中空球體，有惡臭味，能吸引蒼蠅和其他昆蟲來幫助傳播孢子。
Banksia oblongifolia
查不到中文名字，就像一堆貝類被粘在一起的異形生物。
肉質紫膠盤菌
乍看就像散落在地面的一堆腸子（看多殭屍片的可能無感），腐敗性真菌，在枯死樹林的樹幹和樹枝上成簇生長。
鵝膏菌屬
包含一些世界有名的最毒菇類，本屬的物種造成了95%的毒菇致死案例。
鬍鬚齒菇
這種蘑菇也被稱之為「刺蝟蘑」或者「薩堤羅斯的鬍子」，雖然並不是一道美食，但卻對身體有益。幾百年來，傳統中醫一直用這種蘑菇治病。
科學家發現鬍鬚齒菇具有抗氧化功效，能夠降低血液中的葡萄糖水平。
魔鬼手指（阿切氏籠頭菌）
名字來源於它的樣子，剛冒出地面時，它像是一顆蛋，之後會有「觸手」伸出來。
佛手爪鬼筆
即佛手菌，雖然沒有毒，但因為色彩艷麗，樣子特殊，還有臭味，所以沒什麼人吃。
灰喇叭菌
也叫死亡號角，名字雖然可怕，但其實是一種非常受歡迎的野生食用菌。產於四川及雲南的深山老林之中。
小舌菌屬
看上去十分異形，分布於熱帶亞洲和非洲。
黑耳
黑色、膠質、扭曲，常沿著樹皮裂縫平伏生長又相連接，可食，但有人吃太多後發生嘔吐。
晶粒鬼傘
表面留有一層晶粒狀的菌幕殘餘，因而得名。菌褶初期黃白色，後變黑色而與菌蓋同時自溶為墨汁狀。
地星狀裂杯菌
又叫惡魔雪茄，世界上最罕見的蘑菇之一，只存在於美國德州中部、日本的兩個偏遠地區以及奈良山區。
它是少數幾種在釋放孢子時發出嘯叫聲的真菌之一。
螢光小菇
非常稀有的真菌。又名螞蟻路燈，有時候會被人當成鬼火，這更容易讓人聯想起阿凡達！
石灰綠蘑菇
石灰綠蘑菇蠟傘科（Hygrophoraceae）的一種。綠色的它地理分布有限，僅來自加利福尼亞州，華盛頓州和墨西哥。
天藍蘑菇
這種小蘑菇非常精緻，主打藍色，只有孢子菌褶略帶紅色。其藍色外衣由3種類色素所致。
看它是不是有點眼熟？沒錯，它就是「藍瘦香菇」本菇了！