每天起床第一重要的事情就是吃早飯了，早飯吃得飽，做啥事情都有效率！俗話說得好，一天之計在於晨，所以說早餐還是很重要的。你們早餐都吃些啥？其實我們的早餐應該都差不多，麵條、餃子、餛飩、油條和稀飯，概括起來也就那幾樣，早餐可以挑選的真的是不多的，除非自己做早餐，花樣還可以多一些。這不，我家最近天天的早餐的主要食材就是土豆粉，每天都變換著不一樣的食材燉一鍋土豆粉，早上美美地吃上兩大碗，真是很舒服的呢！
隨著天氣越來越涼，吃早餐的時候就要特別注意，要多吃一些熱乎的食物，這樣一早上的寒氣都會被趕走的。所以，我們秋冬的早餐就是會煮上一大鍋，湯湯水水的，飯菜一鍋出的做法，吃起來也暖胃，也管飽，還是很是很不錯的呢！
今天分享的主食就是土豆粉，土豆粉大家一定不陌生的，因為土豆粉真的是經常吃的。土豆粉的原料就是土豆了，土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種胺基酸和維生素以及胡蘿蔔素等。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為「十全十美的食物」。
土豆粉就適合煮著吃，酸菜魚裡面來一點就是菜了，煮上一大鍋就可以當飯了。用來做早餐吃，那也是很對胃口的呢！
胡蘿蔔娃娃菜燉土豆粉
1、食材準備：胡蘿蔔一根，洗凈切粗條；娃娃菜洗凈切粗條；土豆粉用溫熱水泡洗乾淨瀝干水。
2、鍋內放油，先將胡蘿蔔放入加糖翻炒變軟，再將娃娃菜塊放入和胡蘿蔔翻炒均勻。
3、倒入適量熱水，和娃娃菜胡蘿蔔塊再次煮沸，加入鹽、生抽少許剁椒調味。
4、最後放入土豆粉煮1-2分鐘即可。
吃貨小提示：
1、食材不局限娃娃菜和胡蘿蔔，可以放入自己喜歡吃的，比如火腿丁、黃瓜、西藍花等等。
2、不喜歡吃辣的可以不放剁椒，改成番茄醬也可以。