因為疫情原因，過去的幾個月一直沒怎麼出門，我竟然不知道就在英西峰林，豁然出現了一大片免費荷花世界，荷花村莊相互映襯美不勝收。現如今，已悄然到了最佳觀賞時節。
這片荷花世界位於峰林小鎮景區附近的活石水村，無須門票即可盡情觀賞。活石水村距離峰林小鎮景區僅3公里，距離汕昆高速出口也僅3公里，交通十分方便，但一般人並不知道它的存在。
但活石水村並不簡單。它是廣東最早的一批美麗鄉村之一。這個村莊擁有全國美麗宜居示範村稱號，舉辦過廣東鄉村春晚，吸引了好幾家高端精品民宿前來入駐。
為了進一步打造美麗鄉村，從去年起，活石水村打造了近兩百畝荷塘供遊客觀賞。現如今，已到盛花時節，在婀嬈多姿的荷花映襯下，這個古老的村莊顯得更加美麗多情。
這片荷花世界一共由四個荷塘連片組成。我甚至可以把汽車直接開進荷花世界，近距離觸摸荷花帶來的溫柔。
透過這片荷花世界，可以眺望遠處拔地而起的九龍峰林。當然，更可以輕鬆拍到媲美峰林小鎮那樣的峰林荷花大片。
知道這片荷花世界的人並不多，所以這裡沒有其他遊客。我可以沿著荷塘慢慢散步，除了一陣一陣的蛙鳴，沒人前來打擾我的創作。一陣陣清風拂來，帶來的是漫天的荷香，清新馥郁、沁人心脾。
這裡的荷花宛如隱居深山的絕色村姑，顯得非常清新素雅。含苞待放時，有些嫵媚羞澀；花朵綻放時，又顯得熱情奔放。這讓我想起了那句有名的詩：欲把西湖作西子，濃妝淡抹總相宜。
除了欣賞這片免費的荷花世界，你還可以信步走進活石水村，感受清遠最早一批美麗鄉村的獨特魅力。村莊公共設施一應俱全，孩童們在文化活動中心快樂嬉戲，漂亮的姑娘從文化長廊款款走過。
「福」文化融進了活石水村的每個角落。門口設有古色古香的迎福亭；村道側欄刻有數不清的福字：村中央建有迎福長廊：村旁樹林則開闢成了福園。
如果你餓了，建議就在活石水村羅老師莊園品嘗馳名炭燒窯雞。 羅老師莊園占地面積大約200畝左右，有數個池塘和百畝竹林。老闆在竹林下面放養了數百隻正宗清遠雞，這使得清遠雞成為羅老師莊園招牌菜式。
羅老師莊園採用自養清遠走地雞為原材料，將最傳統的古法炭燒窯雞發揚光大，推出了一道古法炭燒窯雞菜式，讓很多從珠三角一帶遠道而來的吃貨讚不絕口。這道菜式的做法是澆上精心秘制的調料，用錫紙包好，再用厚厚的濕泥土進行包裹，然後放到灶里用大火燒制。
整個大火燒制的時長約45分鐘，火勢越大，味道就越鮮美。每燒一隻秘制窯雞，往往需要消耗200斤乾柴。當然，一次最多可同時燒制六隻炭窯雞，這樣才能大大降低燒製成本。
秘制炭窯雞完成後，扒開外層包裹的泥土，打開裡層的錫紙，整隻炭窯雞便顯露在每個吃貨面前，只見整隻窯雞色澤金黃，外焦內嫩，鮮香撲鼻。
如果你打算在英西峰林玩上兩天，想住得實惠，體驗又好的話，那麼強烈推薦位於九龍鎮的星址酒店。星址酒店位於九龍鎮九龍交警中隊旁，距離峰林小鎮景區不到2公里，距離活石水村大約4公里。這間酒店所有房間乾淨舒適、溫馨典雅，給人一種耳目一新的舒適體驗感。
星址酒店的房價遠低於實際體驗感受。之所以強烈推薦星址酒店，是因為這間酒店的服務非常貼心周到，給人如家的感受，遊客們對這間酒店的評價非常高。更重要的是，酒店老闆對英西峰林的所有私密景點了如指掌，能夠給外地遊客特實用的遊玩推薦。
這些年來，英西峰林已成了珠三角一帶遊客的首選旅遊目的地。這一帶秀麗的峰林、溫婉的河道、古老的村莊、純樸的田園總讓人慾罷不能。現在就出發吧，來一次說走就走的美好峰林田園之旅！
（圖文：黑豹，荷花圖片拍攝於2020年6月5日）
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