本文作者 周妍
中醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為 「長夏 」。立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此， 可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。
宜吃食物
秋季氣候乾燥，夜晚雖然爽，但白天氣溫仍較高，所以根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
秋季空氣中濕度小，皮膚容易乾燥。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。秋季為人體最適宜進補的季節，秋季進補應選用「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、龍眼、黑芝麻、紅棗、核桃等。
患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等「秋燥症」的氣候，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。
精神調養
秋天氣候轉乾燥，日照減少，氣溫下降；草枯葉落，花木凋零，常在一些人心中引起悲涼，垂暮之感，產生憂鬱、煩躁等情緒變化。因此，秋季養生首選要培養樂觀情緒。保持神志安寧，以避肅殺之氣；收斂神氣，以適應秋天榮平之氣。
我國古代民間有重陽節登高賞景的習俗，也是養收之法，登高遠眺，可使人心曠神怡，一切憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，是調解精神的良劑。
起居調養
秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，起居作息要相應調整。「秋三月，早臥早起，與雞俱興」早臥以順應陽氣之收，早起，使肺氣得以舒展，且防收之太過。應多備幾件秋裝，做到酌情增減。
立秋之後，晝夜之間的溫差較大，不宜一下子著衣太多，太暖，否則容易降低對氣候轉冷的適應能力，削弱機體的防禦能力，容易感冒。
深秋時節，風大轉涼，應及時增加衣服，體弱的老人和兒童，尤應注意。有些人會出現注意力不集中、睏倦乏力，抑鬱焦慮、頭痛眩暈，不寐多汗等，這就是所謂「氣象過敏症」。加強體育鍛鍊，保持營養平衡，可避免氣象過敏症。
飲食調養
酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散。所以飲食要儘可能少食蔥、姜等辛味之品，適當多吃一些酸味果蔬。秋燥易傷津液，故飲食應滋陰清熱，潤肺止咳為佳。
古人主張食生地粥，以滋陰潤肺。宜多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等。
有些食品性涼，有生津潤燥、消熱通便之功效如銀耳、百合、梨等。總之秋季時節少吃生薑、八角、茴香等辛辣食物，炸雞腿等煎炸食物會加重秋燥。
可以食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津，有益於健康。
運動調養
秋季，天高氣爽，是開展各種運動鍛鍊的好時期。
防病保健
秋季是腸炎、痢疾、瘧疾等病的多發季節，板藍根、馬齒莧煎劑可起到一定預防作用。秋季在人體以肺氣變化為著，肺病較多是其特徵，宜預防，調養肺病。
秋季總的氣候特點是乾燥，燥邪傷人，容易耗人津液，常見口乾、唇乾、鼻干、咽干、舌上少津、大便乾結、皮膚干、甚至皸裂。
預防秋燥除適當多服一些維生素外，還應服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
中藥調養
秋季養生有過肅殺之嫌，故法當用平和之藥調之。
「潤秋湯」
麥冬 25克。北五味 5克、人參 5克、甘草 5克、百合 25克，款冬花 5克、天花粉 5克、蘇子 5克、水煎服。
此方妙在不寒不斂，不熱不散，則肺金既無乾燥之患，而有滋潤之益，可以收到秋季養生的效果。
周妍哈爾濱市中醫醫院治未病科副主任醫師。黑龍江中醫藥大學中醫學碩士。師從著名中醫姜德友教授，龍江醫派研究會首批成員，第一批省名中醫郎宜男工作室成員。黑龍江中西醫結合學會治未病分會常務委員。哈爾濱市醫學會健康管理專業及科普專業委員會委員。從事臨床工作十餘年，多次榮獲科技新技術獎及科研課題成果獎。
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