在我國南北方飲食文化還是有很大差異的。真要說的話，其實南方飲食會比較追求細膩一些，除了食物之外的，對環境、餐具也是有著一定要求，要的就是那種精緻的用餐。而北方的話則更多的是追求火候，同樣的一款食材，他們總是將其推陳出新，打造出別具特色的全新美食。
然後，除了這樣的一些菜式差別之後，最大的不同就要算是分量了，南方的菜一般都是小盤裝，一人一盤都能都不夠，一般下館子都是每人點一圈的，而北方的話則完全不同，分量很大。
曾聽一個南方的朋友說，他們六個南方人到了東北餐館，點菜時那叫一個「大氣」，反正大家輪著點，點了八個菜後老闆還攔著我們，說我們吃不完這麼多，我們還一個勁的說沒事，說以前都是這樣點的，就老闆放心上就行，結果菜品端上來之後，一個個真的是哭都哭不出來。
點的菜都是正常的東北菜，哥們幾個其實也不太懂，反正據說是正宗的，有溜肉段、鍋包肉、地三鮮、豬皮凍、亂燉等等，不過有一個問題就是，這裝菜的盤子那也忒大了吧！我們南方哪有這種臉盆大的盤子！菜量那叫一個多，最後撐死也沒能吃完，實在是有些浪費了。
不過實在說，菜品的味道還是蠻好的，而且價格不算貴，相比較南方菜的分量與價格，我覺得真的蠻良心的了！