孩子不愛吃飯？試試它吧，美味營養又飽腹，女兒連吃3個還說不夠。

挑食的孩子總是有各種理由逃避吃飯，讓人頭疼不已，比如我家的娃。一到吃飯時間，她就會鬧出各種動靜，各種花樣，目的只有一個——不要吃飯！為了讓她對米飯感興趣，我也是費盡了心思啊。

這道藜麥飯糰用的是大米、藜麥和玉米渣煮出來的雜糧飯，搭配培根、胡蘿蔔和洋蔥炒至，配料多樣，營養豐富。大米綿軟，藜麥Q彈，培根鮮香，洋蔥清甜，胡蘿蔔酥軟，各種口感充斥口腔，吃一口就停不下來啊。

換著花樣吃米飯，美味飽腹配料多，比壽司簡單，當早餐正合適。

【藜麥三角飯糰】

【所需食材】：大米 1杯（大約150克），藜麥 30克，玉米渣 20克，培根 3片，胡蘿蔔 半根，洋蔥 半個，生抽 1大勺，蚝油 1勺，海苔片 6片。

【具體製作步驟】：

1.準備好所有的食材。

2.將大米、藜麥和玉米渣倒入甄鍋裡面，淘洗乾淨。甄鍋底部有小孔，可以直接用來淘米。

3.往電飯煲的三角釜裡面倒入適量的清水。

4.將甄鍋放入三角釜中，水量要和米麵齊平或者高出少許就可以了。

5.電飯煲接通電源，選擇「低糖飯」程序，開始煮飯。

6.程序結束之後，打開蓋子，低糖藜麥飯就煮好啦。

7.粒粒分明的藜麥粗糧飯，直接吃就很好吃啦，低糖飯，放心吃。

8.濾出來的米湯比較濃，聞著有小時候吃撈飯的米湯味道，可以給小朋友喝，減肥的話就別喝了。

9.將洋蔥和胡蘿蔔分別清洗乾淨，切成小丁，培根也切成小粒。

10.鍋燒熱，加入一勺食用油，油熱以後，放入洋蔥，煸炒至透明。

11.將培根放入鍋中，煸炒均勻，然後放入胡蘿蔔粒，翻炒至軟。

12.往鍋中放入適量生抽和蚝油調味，翻炒均勻。

13.將煮好的藜麥雜糧飯盛入鍋中，粒粒分明的米飯用來炒米飯正合適。

14.將藜麥飯和配菜翻炒均勻，晾至不燙手以後就可以用來做飯糰啦。

15.戴上一次性手套，取部分米飯，捏成三角形。

16.依次做好所有的三角飯糰，在飯糰底部包上海苔片，就可以吃啦。

【小貼士】：

1.我用的藜麥是免清洗免浸泡的，如果是普通藜麥的話，需要浸泡之後再用。

2.做好的飯糰趁熱吃味道好，涼了以後可以放入烤箱烤一下，表面脆脆的，更好吃。

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