席不牛純湯牛肉拉麵

好的一碗牛肉拉麵絕對是集一清二白三紅四綠於一身，即牛肉湯清、蘿蔔片白、辣椒油紅、香菜蔥翠綠，這樣的一碗拉麵才是優秀。

吃拉麵最重要的一是面，二是湯，三是牛肉。

經過師傅用力的反覆揉搓下的麵糰，勁道十足，在師傅手裡再變成各種尺寸的拉麵，從毛細、細滴、三細、二細、二柱子，到韭葉、寬滴、薄寬、大寬、蕎麥棱，總有一種是能滿足你的。

純手工製作的拉麵都透過透明的廚房展現了出來。

純湯牛肉麵，店裡招牌，湯色透亮，在吃面之前一定要嘗兩口湯。在這一碗牛肉麵里，足量的牛肉，顆顆分明，還飄著香菜蔥和白蘿蔔片，澆上一勺紅辣子，清新又辛辣的濃香撲面而來。

分量十足的拉麵，吃起來勁道非常，一口牛肉一口湯，吃下去口口爆汁。

手撕雞，順著雞肉的纖維紋路，輕輕一扯，就撕開了。爽嫩細膩的雞肉，還保留著一絲汁水，吃起來嫩嫩的，不會幹柴，皮滑、肉嫩、骨入味。

熏羊腿，獨愛瘦肉的朋友們，腱子肉加上秘制燻烤，一口咬下去，肉厚又鮮嫩，唇齒間流溢著獨特的燻烤香，上手掰，用牙撕，反正就是怎麼過癮怎麼來。

烤羊肉串，肥瘦相間的肉串，看上去就十分誘人，羊肉烤熟後自然浸透出來的油脂，帶著秘制調料的香氣，孜然混合羊肉的香味讓人慾罷不能。

這家麵館，傳統又現代，不管是整體的裝修風格還是各種小細節，到小細節上都是傳統風味。環境也比較簡約，很寬敞，很亮堂，也很乾凈衛生。

地址：蓮池區永華南大街與東風中路交叉口南行30米路東