仲夏伊始，萬物都在野蠻生長，又到了看你們變胖 吃小龍蝦的季節。三旬輪迴，四時有序，小龍蝦也是最講求時節的美食，就像你媽喊你回家吃飯一樣準時，芒種時節一過，大地母親就開始播撒這一份舌尖上的慾望，全國人民齊刷刷開始饞它饞它饞它…
正寧路夜市，各路英雄豪傑彙集的美食江湖，在這裡，總有掃地僧人設的隱世高手恰逢其時地出現，一記絕殺擊穿你的味蕾。
從路西頭往裡走個幾十米，越過熙攘喧囂的攤位，深藏在樓宇之中，有一家名為「山海記」的龍蝦館，貌不驚人，但是小宇宙卻是爆棚的。
去年探過的山海記，被我們評為小龍蝦里的狀元郎~今年又在這裡吃到了汽鍋鮮蚝
蘭州首家 汽鍋鮮蚝
刷爆各個平台的高壓汽鍋鮮蚝算得上是本季的國民風潮，總是在trends上慢人一拍的蘭州這一次點子踩得穩准狠。作為蘭州首家高壓汽鍋鮮蚝，山海記同樣選用爆款乳山蚝，刀刀開出驚喜，新鮮肥美的蚝肉沾上口味清奇又正點的料汁，擼完一鍋實在還是不過癮。
高壓汽鍋鮮蚝的正確打開方式
油燜大蝦
自認為閱蝦無數的我們，這次卻妥妥被這一盆油燜大蝦震懾。潛入小龍蝦靈魂深處的醬香伴隨著火爆的辣味，在油燜大法下被激發出最大潛力。一餐完畢大家走心交流，這道菜毫無懸念當選最佳。
蒜蓉大蝦
對於小龍蝦重度患者來說，蒜蓉應該是最常磕的一款。然而今日份的蒜蓉大蝦卻用實力宣告了何為相見恨晚。之後聊了聊，才知道不同於一般小店鮮蒜下鍋的路數，山海記用當日熬炒絕不過夜的蒜醬烹飪，才使得菜品蒜香四溢的同時又通徹入味，連最後入場的涼麵都被秒到一根不剩，實名打call的一道菜。
山泉水蒸蝦
素顏登場又艷驚四座，這款山泉水蒸蝦簡直就是小龍蝦界的高圓圓。對於毫無調料加持的小清新，山泉水蒸蝦珍貴在它的食材新鮮，尺度超凡。看看這一坨肉，鮮嫩彈牙，大到飛出我們小姐姐的手掌心。
簋街麻小
作為國貨之光，簋街麻小基本成為了各個龍蝦館的內容擔當。可能是由於山海記家的那些實力非凡的大咖們太過耀眼，這道簋街麻小並沒有登上這一桌的C位（已經哭昏在廁所）…但講真，這道菜總體來說製作標準，口味端正，蝦肉Q彈新鮮，整體呈現是相當出色的，對麻辣有執念的童鞋不妨來一發。
不能不提的各色小菜
即便作為周邊產品，山海記的小菜也絕不走過場，一桌的小龍蝦辣麼多辣麼誘人，腌蘿蔔腌黃瓜最後竟然也能讓人吃到停不下來…講真，每一道菜都有它與眾不同之處，煮毛豆的脆爽（你沒有看錯是脆爽哦），蘿蔔的鮮美，黃瓜的入味…質樸的料理，言語本不可及，只等你們親自品嘗。
解辣神器【峨眉雪】
峨眉雪在川府好比是大窯之於隴原，尤其是在四川，基本是桌桌必備。味蕾受到麻辣暴擊之際，一杯峨眉雪，爽口又解辣，瞬間滿血。看眼前這位帥氣的胖子 噸噸噸~ 停不下來，就知道它的功力了。
記得蘭州之前也有幾家餐館可以喝到，但是經常斷貨斷到懷疑人生。這一家，不用擔心，常有常新，至於為神馬，老闆嘿嘿一笑說，就是不斷貨！
吃完這一頓滿福的小龍蝦走在路上，夜風清涼，看看正寧路上沸騰鼎盛的人氣，突然覺得這個夏天就這樣到來了。還好，在最初的日子裡就遇到了山海記，汽鍋生蚝、油燜大蝦、蒜蓉大蝦，承包你這個夏天對於小龍蝦的所有慾望沒問題，另外再實名推薦一下它家的小菜（小聲講最愛那盤黃瓜了），不是一般路數，值得嘗嘗。
山海記龍蝦館
地址：城關區正寧路東風劇院
向東三十米馬路南側台階上（仔細尋找 定能找到）
電話：13919384333
好吃，才是評判一家餐廳好壞的硬道理
純實力碾壓，就是味道好
附上菜單嘍~