首屆萊陽梨花節於１９９１年４月１８日到２２日舉辦。４月２０日，在萊陽劇院召開「萊陽市首屆梨花節慶祝大會」，時任商業部副部長傅立民、山東省政府副省長宋法棠、中共煙台市委書記陳建國等各級領導及國內３００多個單位，以及日本、美國、澳大利亞等國家和台灣、香港等地區的千餘名嘉賓應邀參加，時任國務院副總理田紀雲親筆題寫節名「萊陽梨花節」（題字刻碑，現立於城區蜆河東岸的「梨香園」公園內）。
節慶期間舉辦了「梨鄉之歌」大型文藝晚會，邀請北京１３個國家級文藝團體的陳佩斯、朱時茂、劉偉、魏積安、張英倫等３４位演藝界明星和優秀演員獻藝，還邀請了河南、河北、青島、濟寧、泰安等地的五個文藝團體前來助興。海內外的２１位知名書畫家為首屆梨花節題字作畫。全市各界群眾４００多人在城區主要街道舉行了秧歌、展鼓、高蹺和彩車表演。新華社《人民日報》、中央電視台和省、市各大媒體對此次梨花節進行了報道。
萊陽梨文化節為進一步打造萊陽梨文化『名片』，提高農民收入、提升城市形象、搭建招商平台，中共萊陽市委、市政府決定，從２００９年起，在每年的９月底到１０月初（一般為９月２６日至１０月１０日）萊陽梨成熟時節舉辦萊陽梨文化節。
按照「政府主導、市場運作、立足實際、務求實效」的要求，以「提升形象、發展經濟、惠及群眾」為宗旨，將萊陽梨文化作為文化交流、經貿合作的媒體與平台，著力打造萊陽梨獨特的文化品牌。歷屆文化節期間，除大型文藝演出外，還舉辦狀元梨評選、梨園採摘游、螳螂拳表演、梨鄉風情游、梨鄉民俗文化展、梨花書畫社書畫展、青年集體婚禮、「精品梨園」評選、自行車游梨園和私家車自駕游等特色文化活動。
「狀元梨」評選活動是萊陽梨文化節的一大盛事，吸引了全國各地的人士前來競拍。單顆狀元梨拍價少則３萬多元，多則６萬多元。在２０１１年第三屆萊陽梨文化節晚會上，進行了整棵梨樹果拍賣活動，兩棵結果重千餘斤的梨樹分別以３．８萬元和６萬元的價格成交。
萊陽梨文化節期間，還舉辦一系列經貿洽談簽約活動，以文化節為契機，以萊陽梨文化為媒介，拓寬萊陽與國內外的經濟合作渠道，招商引資，助推梨鄉經濟發展，效果顯著。
首屆萊陽梨文化節在２００年９月２６日到１０月１０舉行。此次萊陽梨文化節舉辦了梨園採摘、梨狀元評選拍賣會、螳螂拳表演、梨鄉民俗文化展等地方特色活動，組織了騎單車游萊陽、世界旅遊日慶典暨２００９煙因台秋季生態游啟游式、南海（萊陽市南端丁字灣）旅遊體驗之旅等旅遊活動，共接待來自北京、廣州、濟南、青島等地的旅遊團隊８０多個，接待國內外遊客８萬多人次。為豐富節日活動，邀請了海軍政治部文工團等國家級文藝團體前來舉辦大型歌舞晚會，李雙江、李金斗、李建華、騰格爾、崔健、任靜、付笛聲、張帝和楊柳等演藝界明星和知名主持人參加演出，引起轟動。
２０１０年第二屆梨文化節先後舉辦了「萊陽風情體驗之旅」「相約金秋大型車展」「菜陽風光攝影大賽頒獎儀式」等一系列旅遊節慶活動，共接待來自北京、廣州、河南、河北、濟南等地的旅遊團隊近百個，國內外遊客２０多萬人次，實現旅遊收人１６００多萬元。西陶漳、蘆兒港等景區內的菜陽梨賣到了４元一斤，自摘區的梨５元一個，西陶漳「貢梨樹」上的梨賣到１００元一個。
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