一年中除了過年也就國慶節能放這麼多天的假了，本來計劃去重慶玩幾天，一想到到處都是人山人海又有點打怵，又加上這兩天孩子眼睛不舒服，最終選擇了同城近郊遊。約上孩子的幾個同學和家長一起自駕游去了一個生態園，環境不錯，有山有水的，中午吃的農家菜，可以摘葡萄，摘桃子，火龍果等等， 還有刨花生，刨地瓜的體驗，孩子們到了農村特別的開眼界，增長了不少知識。
我家兒子還沒看到過栗子是怎麼成熟的，花生是怎麼從地里刨出來的，覺得都特別多新鮮，特別是自己親手摘了新鮮的栗子，花生，桃子，葡萄等，吃著覺得特別的香甜。
秋天是板栗成熟的季節，去農家樂路上看到路邊賣新鮮採摘的栗子真是新鮮，趕緊買了一些回來，這時候栗子是最香甜的時候，吃著面面，沙沙的口感，煮著吃，烤著吃，或者做菜都特別美味。
我今天下午就直接烤了一些，把栗子割了兩個小口，加了一勺蜂蜜，空氣炸鍋烤了20分鐘，香氣撲鼻的蜂蜜烤栗子就好了。烤好的栗子外皮油亮，果粒焦黃，吃一個是真香。
適當吃點栗子是很有好處的，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
【蜂蜜板栗】
準備食材：板栗2斤，蜂蜜一大勺。
做法：1.板栗用清水衝下一下，然後用刀割出十字形狀，割的時候一定小心手。我是直接用刀尾剁一下板栗，另一隻手不放在板栗上。
2.割好口的板栗放到空氣炸鍋或者烤箱內，設置180度烤20分鐘。中間加上一湯匙的蜂蜜。
3.空氣炸鍋烤的比較省事一些，可以自動翻動，讓板栗受熱均勻，看到開口處烤到裂口了就是好了。
板栗微微涼透後就可以吃了，開口後比較容易扒皮，輕輕兩下就把殼拔掉了，露出裡面嫩黃的果肉來，一個塞到嘴裡面面的香甜，真是好吃。可以一次烤一些做孩子的小零食吃，營養又美味！
嗨，大家好，我是牛媽美食，一個樂於分享的80後寶媽，喜歡每天在廚房裡給家人烹飪美食，更樂忠於用最簡單的食材做最有愛，最營養的飯菜，我會每天都來分享我家的一日三餐，和大家交流做飯心得。每天不知道吃什麼？不會做飯？關注牛媽就對了，你愛吃的都在牛媽這裡！