這是有趣鄭州第528篇原創文章
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前陣子，涼皮、油條、小蛋糕在朋友圈大放光彩，各有不同。
看到大家玩得不亦樂乎，咦，有趣君是不是也得試試身手，畢竟美食當前，你我都是饞人。
無奈的是當下食材有限，大盤雞、醬肘子等硬菜只能想想（廚房小白也不會）。
要不，咱就整簡單點？
丨簡單還是複雜？
然後有趣君在抖音、微信、微博上一頓晃悠，最終定了一道廚房小白也可操作的菜品。
趕緊圍觀，猜猜有趣君做了啥？
籌備食材
早上開完雲會議，有趣君肚子餓得咕咕叫，空腹吃了一個香蕉，就跑到廚房去看看昨天預留的食材是否還在。
幸好，幸好，食材都安然無恙。
丨「物資匱乏」的時間段，麵包都要藏起來
為啥這麼說？因為有趣君家人口眾多，大半夜的還有夜貓子餓得睡不著起來偷吃夜宵，像有趣君今天做的食材，有一味就是他們的覬覦對象。
哈哈哈，感受到有趣君的實力吐槽了嗎？在家呆久了，彼此都容易產生摩擦……扯遠了，咱們再來看看其他食材是啥吧。
食材：
蛋黃醬、雞蛋、紫甘藍
胡蘿蔔、紫薯、蜂蜜、麵包片
丨用其他蔬菜也可以
DIY紫薯雞蛋三明治
咳咳咳，看配料是不是有點失望？但是巨巨巨巨好吃，真沒騙人。下面是食譜步驟。
先將紫薯洗凈放在電飯鍋里蒸上，再逐個清洗紫甘藍、生菜、胡蘿蔔，然後將其切成絲。
丨現在進出買菜困難，你家常吃的蔬菜是啥？
胡蘿蔔切絲後，需要用滾水焯一下，這樣口感更好，蔬菜準備就緒，然後從冰箱鹹菜瓶縫隙里拿出有趣君偷藏起來的幾片麵包，再備上一大勺蛋黃醬、蜂蜜。
對了，還要煎雞蛋，這個三明治的雞蛋就像是女孩子護膚品中的精華，少了它，就冇得靈魂。
丨這煎蛋煎得有水平不？
廚房小白做飯很慢，在處理好這些後，紫薯也差不多蒸熟了，拿出熱氣騰騰的紫薯將其去皮，之後切成塊狀，再將其搗碎成泥、和上蜂蜜拌勻。
丨OK，一切擺盤完畢，拍照合影一張
接下來就很簡單了，將蛋黃醬抹在一片麵包上，再將紫薯蜂蜜泥抹在另外一片麵包片上，另外再將胡蘿蔔絲、生菜依次放上去。
丨吶，就是這樣子操作
打斷一下，聽有趣君說：蔬菜類的最好切絲，多次慢放，這樣擺盤好看，別一股腦放多了，麵包鼓鼓囊囊的不好進行後期操作。
有趣君第一次擺時，就放多了，導致賣相很差，然後自產自銷，多做了好幾遍，才琢磨出最終效果。
丨生菜再撕碎點會更好
放完蔬菜，再加上一顆油汪金黃的煎蛋，再蓋上麵包，哇，紫薯三明治就做成了耶。
丨如果餓，可以再加一片麵包
為了擺盤好看，這裡還可以將紫薯雞蛋三明治對角切一刀，正方形就變成了三角形，看，是不是和便利店買的一模一樣。
丨對最終成品很滿意
真的好吃嗎？
製作完畢，就是品評了，味道到底咋樣呢？
真的，超好吃。
拋開對自我認可的光環外，麵包微微帶韌勁兒，配上香噴噴的雞蛋，和著軟糯輕甜的紫薯泥以及各色新鮮多汁的蔬菜，反正，有趣君是愛了。
丨擺盤成功
自此睡覺成路人，廚房常留有趣君。
做完紫薯雞蛋三明治外，有趣君在第二天、第三天依次做了豆乳鍋、雞蛋羹，成品也不賴，只是顧著吃，忘記了拍照記錄。
下廚的驚喜
在沒有做菜之前，有趣君一直都對廚房避而遠之，要麼嫌棄油煙大，要麼厭煩刷碗，可真當你走進廚房，將一個個不起眼的小玩意變成一道道端上桌的美食時，成就感滿滿。
如果做的還好吃，被家人誇讚時，成就感更是爆棚。
丨再來饞你一下
在這裡有趣君想說，疫情當下，與其在家無所事事，不如下廚感受一次烹飪，它不僅會帶給你成就感、愉悅感，也會帶給你更多意想不到的驚喜。
比如，有趣君就在玩樂中完成了工作，耶！
留言互動
# 你在家做過什麼好吃的呢？
做完之後評價咋樣？#
下方留言曬出來
咱們一起探討哈
圖源：曾青
感謝攝影師的精心拍攝，筆芯~