對於家長們來說，孩子的健康與成長一直是最為關注的話題。家長們可能會捨不得給自己花錢，但是給孩子們買營養的東西卻是相當捨得，甚至會花大價錢給孩子們買補這個、補那個的營養品。
其實營養品在孩子的成長過程中也不是必需品，有時做好飲食規劃，適當的食補反而比大價錢的營養品要更好。
比如說許多家長會經常給孩子們烹飪牛肉，常吃牛肉有助於孩子長高長壯。有的家長們會經常給孩子們烹飪魚類食物，有助於孩子明目健腦。
今天小編就推薦大家用黃骨魚來做一頓美食。小孩子吃魚總是擔心他被刺卡著，但是黃骨魚刺不多，剛好適合孩子吃，而且黃骨魚腥氣味也比較淡，較為敏感的孩子也更容易接受。
更為關鍵的是黃骨魚的營養相當豐富，比如說黃骨魚富含鎂、鈉、鉀等礦物質，還擁有著DHA這樣的健腦神器，常吃有利於促進智力發育、補血健腦、增強免疫力。
那麼黃骨魚該怎麼烹飪呢？和豆腐一起燉就相當不錯。
豆腐的營養極易被人體吸收，有著豐富的優質植物蛋白，完全可以和黃骨魚相搭配。而且豆腐燉魚也是一道相當家常的做法，烹飪起來一點也不麻煩，一起來看看吧！
製作步驟
1、將黃骨魚清洗乾淨，然後放在清水中浸泡；
2、將豆腐沖洗一下，瀝干後切成塊備用；
3、起鍋，燒上適量食用油，下黃骨魚炸一會；
4、待黃骨魚炸至略微金黃後，即可加入適量清水漫過食材；
5、放入胡椒粉、姜、蒜、鹽，大火燒開，同時撇掉浮沫；
6、煮15分鐘左右，待湯煮至變色後，即可下豆腐塊；
7、蓋上蓋子燜個5-10分鐘；
8、最後加入適量雞精、味精即可食用。
小貼士
1、如果覺得鮮味夠了，可以不加味精雞精；
2、下豆腐後可輕輕翻動一下，但動作不要太大，防止豆腐被弄散；
3、豆腐不適合與茭白、煮熟、苦瓜、蜂蜜等食物一起食用；
4、黃骨魚不適合與茶、牛肉、鹿肉等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美食就是你最想吃的哦！