隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，小編自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。想必喜歡美食的朋友們對於美味可口的鴨肉都是很喜歡吃的吧，小編作為一個愛吃肉肉的小吃貨，對於好吃的叉燒鴨肉也是沒有什麼「抵抗力」了。
叉燒鴨肉這道美食不僅僅是吃起來味道很好，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，有著補益身體等功效。還有就是，這次我們做美味的叉燒鴨肉的時候，特意搭配了好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更贊啦。接下來，我們就簡單給大家說一說原來叉燒鴨肉這樣做更好吃，簡單易做又有營養，讓人食慾滿滿。
美味的叉燒鴨肉
食材：鴨肉、叉燒醬、桃園建民西瓜醬、熟豬油、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、雞蛋、澱粉、花椒、麵粉、料酒、番茄醬、鹽
做法：1、我們需要先把鴨肉沖洗乾淨，去掉各種雜質之後，再用刀把鴨肉切成小塊，放入乾淨的盆里；備用；
2、接下來，把雞蛋打入乾淨的小碗裡面，加入適量的溫水，加入一點鹽，攪拌均勻，再加入適量的澱粉和麵粉，再攪拌好，製作成雞蛋麵糊；備用；
3、接著，把大蔥沖洗乾淨，去掉蔥葉等雜質，用刀切成蔥段；把姜沖洗乾淨，切成薑片；把花椒淘洗乾淨，瀝干水；備用；
4.再把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜片；備用；
5、往砂鍋裡面倒入適量的水，放入鴨肉，放入適量的蔥段、蒜片、薑片和花椒，倒入適量的料酒和水；
6、大火燒開之後，用勺子撇去浮沫，再轉為小火，把鴨肉燜煮到七八成熟，再撈出來，均勻地裹上雞蛋麵糊；備用；
7、然後把鍋燒熱，放入豬油，再放入裹上面糊的鴨肉，煎炸到兩面金黃後，盛出來，擺放在盤裡，澆上一些叉燒醬，吃的時候搭配上桃園建民西瓜醬或者番茄醬，味道也是很棒；
有著小編為大家準備的美味叉燒鴨肉，再加上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，相信大家也能做出美味可口的叉燒鴨肉，喜歡醬香味的朋友可以試一下。喜歡的朋友可以收藏在家做做看！喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！