明天就是小雪節氣了，天氣漸冷，陰氣盛而陽氣衰，於人體是極大的考驗。
中醫講究「秋冬養陽」，順應四時的發展規律，合理地進行食補。
小雪時節，陽氣處於閉藏狀態。
在生活上，可以多加衣物，增強體內的陽氣。飲食方面多吃溫補的食材，養護陽氣，驅寒保暖，冬天才能少生病。
老話說「小雪吃3寶，冬病不來找」，明天小雪，3寶指什麼？驅寒助陽，身體壯。
一寶：羊肉
羊肉是溫補的食材，小雪節氣吃不僅可以
增加人體熱量，抵禦寒冷
，還能
改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷
等情況。
推薦做法：【蘸汁羊肉湯】
1.
準備兩斤羊肉，切成大小均勻的塊。白蘿蔔一個，去皮以後切成滾刀塊。切點生薑片、蔥頭段備用。
2.
鍋內燒水，羊肉冷水放入鍋中，大火燒開以後打去鍋中的浮沫，大約煮2分鐘，把羊肉倒出來用清水洗乾淨備用。
3.
鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油加入涼油，熱鍋涼油能防止炒羊肉時粘鍋，把羊肉倒入鍋中煸炒出水分，羊肉炒香以後淋入少許高度白酒，抑制羊肉的腥膻味，再放入蔥、姜繼續翻炒出香味，倒入適量的清水。
4.
大火燒開以後再次打去鍋中的浮沫，這樣煮出來的湯才不會有異味，蓋上鍋蓋轉小火燜煮40分鐘。40分鐘以後把蘿蔔倒入鍋中，開大火燉煮20分鐘左右，蘿蔔燉熟以後加入食鹽2克，胡椒粉2克，攪拌化開調料，濃郁奶白的羊肉湯就能出鍋了。
5.
切點蒜末、小米椒圈放入碗中，加入少許食鹽和白糖，倒一些生抽和芝麻香油，放入香菜、蔥花，再倒一點羊湯，攪拌均勻即可。
好了，一道鮮嫩清香的蘸汁羊肉就做好了。
二寶：白蘿蔔
「冬吃蘿夏吃薑，不勞醫生開藥方」
，
冬天人們很注重飲食養生，卻缺乏運動，
體內會積熱過多，
而白蘿蔔可
助於消化、去咳止痰
，還能
預防感冒
，有益健康。
推薦做法：【白蘿蔔雞蛋湯】
1.
水果蘿蔔去皮、切成細絲；一小把白玉菇洗凈、切成小段；再煎幾個雞蛋備用
2.
砂鍋中加少許底油，放入蔥花爆香，把蘿蔔絲放進去翻炒1分鐘，斷生以後放入白玉菇，倒進去半鍋開水，放入煎好的雞蛋，蓋上鍋蓋燉煮15分鐘。
3.
一直把湯燉濃白，加點鹽、雞粉調味即可，清香有營養，常喝順氣還開胃。
三寶：紅棗
民諺有
「一日三顆棗，百歲不顯老」
。紅棗是補鐵補血佳品，據研究發現，
人體血液中缺鐵會怕冷
，因此小雪時節可多吃些紅棗，
不但可以補氣養血，還能起到抗寒的效果
。
推薦做法：【紅棗蓮藕湯】
1.
蓮藕去皮切成小塊；生薑切成片；紅棗和桂圓分別用清水洗去上面的雜質；一小撮枸杞、用清水浸泡一會；再準備適量的紅糖備用。
2.
把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂鍋裡面，再倒入適量的清水，先用大火燒開，再轉小火燉煮20分鐘，把蓮藕燉熟同時讓食材的營養融入到湯裡面。
3.
20分鐘以後倒入枸杞稍微燜一下，就能關火上桌了。營養又滋補，常喝氣色好。
（開心）