日本的水果為什麼會這麼貴?

2021-12-26     帶你走進日本

原標題:日本的水果為什麼會這麼貴?

日本的物價之高可以說是眾所周知,畢竟人均收入在那裡擺著,總要有與之相符的物價吧,但像是國人喜歡的日本電器或者各大品牌服裝化妝品等等在價格上還是比國內要友好的,唯獨有一類商品的價格讓小編不能釋懷,那就是日本的水果!有人說日本人是一個買得起LV卻吃不起水果的民族,其實說的很有道理,在日本生活的小夥伴們想要實現像國內一樣的水果自由難度還是不小的,動輒一個西瓜2千日元以上的價格經常讓小編望而卻步,要知道在國內無論是春夏秋冬,想吃西瓜到處都可以買到,而且價格或許只有日本西瓜的十分之一!而且不僅僅是西瓜,像是哈密瓜,無花果,草莓等等價格都非常的「不親民」。那麼究竟日本的水果價格為什麼會這麼高呢?下面就讓小編來給大家揭曉這麼謎底吧!

日本國土因素影響

日本國土面積狹小,大約為37.8萬平方公里,如同我國雲南省一樣大。但是,日本卻沒有雲南適合弄作為生長的濕熱氣候,限制了水果種類的種植。而且,日本山地丘陵地區占據全國國土面積大約71%,平原占據面積不到30%,所以可利用耕地面積是比較小,平均一個從事農業的個體戶可用農地面積也只有兩公頃左右,另外,日本的農業大都式小規模的家庭經營。他們不會話高價購置一些高效率的農業機器,所以他們會將重點放在如何提高水果的品質而不是產量。放棄產量最大程度地提高每一個農作物的質量才是農民最看重的,這就導致日本水果總產量的少。由於物以稀為貴,而且質量又高,所以使得水果價格居高不下。

政府對本國農業的保護政策以及農協的壟斷

日本農協的全稱為:日本農業協同組合,是亞洲地區最成功的農業合作社之一。日本從事農業的家庭人口不算多,但他們有著高度的組織性。如果農民遇到不公平待遇,農協會聯合起來一起發聲,農協的影響力也非常大,政府對農民的意見也極為重視,保障他們的利益最大化。所以即使日本水果在市面上的價格昂貴,官方也不會過多干涉。有人會問為什麼不從其他國家進口便宜水果呢?這就要講到日本政府對本國農業的保護,其實也算是變相保護農民收入的措施。日本政府會對想要從事農業活動的人給予補助,另外,對外國進口的水果也會有很高的課稅,所以這就阻斷了想要從國外進口水果的想法。至今,日本也沒有向東南亞、美國、中國等地完全開放農產品市場,也沒形成自由貿易協定,這樣減少了日本的水果進口,給農協調控價格有了話語權。

日本的水果更像是禮品

在日本,水果自古以來就被廣泛用于贈禮品,從江戶時代開始,水果就是作為懷石料理中的甜品來食用的,通常是料理的最後一道,一般都是應季的水果,經過嚴格的篩選和製作之後才能上桌,是「高級」的象徵。現如今,在日本,雖然大部分水果價格都還在大眾能夠接受的範圍內,但依然保存著作為禮品贈送給重要的人的送禮文化。在日本,水果與其說是作為食物,不如說作為禮品的印象更強烈一些。出去旅個行,回來的時候帶點土特產送給親朋好友同事鄰居是公認的禮節,逢年過節,更是少不了各式各樣的禮品。水果各式各樣的禮品當中占了很大的比重。所以水果,在一般日本人眼中並不是一種日常生活的必需品。基本上,可以把日本的水果理解為牛排和紅酒一類的東西。所以在國內過慣了水果自由的日子的小夥伴們,來日本之前一定要有這方面的思想準備哦。

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