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現代作家文學
編輯/審稿：
蘭芝草
記憶中，老家的秸稈是很重要的柴火和飼料，沒有秸稈或者秸稈缺少了，就會嚴重影響農家的生產和生活，根本沒有多餘的秸稈可焚燒。
小時候生活還比較緊張，廣大農村還沒有普及煤炭和天然氣，處在淺山頭上的老家，燒火做飯、煨炕、冬天喂養牲畜主要靠積攢的秸稈。秸稈(主要是青稞、麥子、豌豆和油菜籽脫粒後的莖葉)儲積的多少直接關係到一村一家的生產和生活的質量。生產隊的時候，集體勞動，土地除了分給每家一小塊自留地外，都是集體的，實行集體耕作收割和打碾。每年秋季在打碾完農作物後，隊里社員們把秸稈的大多數儲積起來，供隊里的牲畜冬天食用，只把少量的秸稈按照工分多少，分給每家每戶。由於具體分到每戶的秸稈較少，為了燒火做飯和過冬煨炕，人們還得到野外收拾茅草、野蒿、芨芨草等柴火。
包產到戶後，人們耕種責任田，打碾後的糧食連同秸稈都歸農家所有，農家儲藏的秸稈比原來多了很多，基本夠平時燒火做飯和冬天煨炕、飼養牲畜用度了，但也會遇到乾旱少雨作物生長不起來，秸稈嚴重不足的年份。在每年秋收打碾的時候，農人根據秸稈的不同用途，分別處理和儲藏秸稈。如果是燒火做飯或者煨炕，則打碾麥子豆類的時候，儘量不使秸稈斷裂和粉碎，秸稈越結實燒起來火力越足，做飯越省力，燒炕越旺，也越節省柴火。要是給家畜做飼料，則要用石磙子多碾壓幾遍，儘可能使秸稈變得柔軟，使驢騾吃起來不太費勁，還好消化吸收。那時候，家家都有一兩個儲草房或草垛，把打碾糧食後的秸稈儲積起來。平時燒火做飯、冬天取暖做煨炕子的秸稈放在一起，隨用隨取，給驢騾做飼料的比較柔軟的秸稈放在另一處，等冬天草黃葉枯時，給它們食用，而給豬做飼料的豆類秸稈(富含營養)，還要在農活幹完後及時把秸稈用粉碎機粉碎(這樣利於保留營養)，然後把碎屑放在缸里加水加麥麩攪拌使其發酵，最後才喂給豬吃。
記得有一年，從春天開始，幾個月不下雨，天氣非常乾旱，田間地頭土壤乾燥，已經到端午節了，洋芋種子還不能下種，坡里的草也長不到三寸高，弄得牲畜沒草可啃食。前年儲存的秸稈早已經用完，眼看著家裡的驢騾和豬越養越瘦，人們幾乎把田埂上長草的土皮都鏟翻了，還是無濟於事，天天盼著老天爺降下甘霖。那時候，我家養有兩匹騾子，兩頭豬，豬飼料還有一些，不像有的人家用驢騾的糞便喂豬，但騾子吃的秸稈已經用完。每天媽媽、二哥和我天不亮(不早去就沒有草可鏟)就到村外的田埂上鏟草(因為草太矮，用鐮刀割不上，只能用鏟子鏟)，但騾子的食量很大，鏟來的那點草實在不夠它們嚼幾下的，眼看著它們日益瘦弱，如果繼續瘦下去，等天氣好了種洋芋，它們就拉不了犁，耕不了田，於是父親就讓我二哥到川里(羊圈村)親戚家馱了兩垛子麥草給它們食用。
川水地區的麥子因為是水澆地本來秸稈就很硬，再加上是用脫粒機脫的粒，不用石磙子碾場，秸稈實在是太硬，騾子嚼幾下就嚼不動了，嚼的時間長了還會使它們的牙齒磨損的厲害，影響以後的長膘和生產。為了讓騾子多吃長肉，父親就讓二哥把干硬的秸稈用手揉碎(那時候我家沒有鍘刀鍘草)，再在上面灑上點水，拌上些麥麩，使它們好吃一點，每天弄兩次。幾乎一個夏天，天天如此飼養騾子，二哥的手都開了裂，騾子也在二哥的操心下慢慢回復了形貌和力氣，村人也終於等來了天氣的好轉。由於有的人家實在沒有秸稈可喂養，致使驢騾瘦弱不堪，根本拉不了犁，只好用人力種洋芋。現在想想，是父親的決策和二哥馱來的兩垛麥草秸稈、是二哥的辛苦勞動救了那兩匹騾子，也救了一家子的生計啊！
老家秸稈的用途遠不止這些，和泥抹牆、編織草蓆、搭草棚、捂蘿蔔、錕饃饃、做草木灰肥……都用秸稈做材料，可以說過去農村的秸稈就是寶，是農家不可多得的財富。秸稈足則家畜肥，家畜肥則生產生活好，農人保護、珍惜都來不及，哪裡捨得糟蹋？哪有多餘的焚燒？就算有些拔田後遺留的野草和些許撒落的秸稈，用火燒一燒地里不是很乾凈嗎？不是能殺死害蟲雜草籽嗎？不是給土壤增肥嗎？不是很省錢省力嗎？
在恬靜平淡的山村，每每看到農家煙囪里準時冒出裊裊炊煙，說明農家燒火做飯用的秸稈充足，秸稈充足說明糧食豐收，農人生活無憂。看到膘肥體壯、踩著悠閒的步伐、迎著夕陽走回家的驢馬牛羊，說明山里野草豐美、家裡夜草(秸稈)充足，家畜生長無憂。「依依墟里煙」「雞鳴桑樹顛」狗吠深巷中」是一副多麼和諧、多麼有溫度的農村畫面啊！在寒冷的冬季，一家人圍坐在暖暖的炕上，或看電視，或拉家常，其樂融融共度時光，說明農家煨炕用的煨炕子(主要是秸稈)充足，生活用度無憂。「家人閒坐，燈火可親」「圍爐共聚話家常，家人團聚樂無疆」又是多麼溫馨、多麼感人的情景啊！
有感於現在農民因不讓焚燒秸稈土地日益僵化、不得不多用化肥農藥、無處放置秸稈、病蟲害增多、種地開支越來越大等等的窘境，寫了上面的文字，與有同感的同齡人共憶時光。
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王天鏈，青海省海東市樂都區人。
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