別再用豌豆炒飯了，試試這個做法，好吃，開胃又好吃，全家人吃一次就會上癮。
切碎的雞肉和豌豆練習
類別家常菜貧血食譜知覺食譜老年食譜健脾加廣告食譜工藝品油炸口味甜味中餐晚餐
主料：豌豆50克，雞胸肉200克，輔料：蛋清20克，香辛料，植物油50克，料酒25克，鹽2克，味精2克，30克白砂糖、澱粉（玉米）30克
推薦指數指數7營養指數7難度指數7時間指數7減肥指數0美容指數5麻辣指數0
切碎的雞肉和豌豆練習
1、雞胸肉磨碎，放入碗中，加入蛋清和澱粉拌勻；2、將豌豆放入開水鍋中焯一下；3、炒鍋放油，燒熱至30%～40%時加入雞塊，炒至變色瀝干；4、將豌豆、料酒、高湯500克、鹽、糖放入炒鍋中。燒開後去沫，倒入雞茸稍炒，勾芡勾芡，撒上味精拌勻盛入湯碗中食用。