春天來了，萬物復甦，各種花花次第開放，又到了春遊賞花的好時刻。這不，我們每個周末都會邀約三五好友，拖兒帶狗去鄉間走走，無邊春色盡收眼底，讓人心曠神怡，別提有多愜意了。
不過，每次出行肯定少不了我做的各式甜點，今天我做了一款超級美味的「奧利奧雪大福」也就是「奧利奧雪媚娘」這是一道無需烤箱的小甜點，皮薄餡又大，軟糯可口，一口下去超級滿足！
最關鍵的是這甜點方便攜帶，不失為春遊必備甜點，大人小孩都超喜歡。
這款「奧利奧大福「，內餡是由奶油奶酪和淡奶油加奧利奧餅乾碎製作的，還加了少許海鹽，這口味和平常的甜奶油餡味道就大不同了，咸香可口，好吃不膩，讓你一開口就停不了。我反正是一做好就連吃了4個，真的是無敵了。
好了，話不多說，下面就來看看吧，無需烤箱輕鬆做，一看就會哦。
【海鹽芝士奧利奧大福】（8個）
外皮食材：糯米粉 98克，玉米澱粉 23克，細砂糖 30克，牛奶 165克，黃油 15克，抹茶粉 2.5克，熟糯米粉 適量。
內餡食材：奶油奶酪 75克，淡奶油 270克，細砂糖 18克，海鹽 1.5克，奧利奧碎 67克
製作方法：
1.將細砂糖放入牛奶里攪拌至糖融化。
2.放入抹茶粉攪拌均勻。
3.放入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻。
4.將麵糊過篩一遍。
5.蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個孔。
6.開水上鍋蒸15分鐘。這時將糯米粉炒熟備用。蒸熟的麵糊從蒸鍋取出，放入黃油。
7.戴上一次性手套，將黃油均勻揉至麵糰，將麵糰揉至光滑有彈性，再將麵糰反覆拉扯。
8.有同學說很黏，是的。這時炒出的糕粉就派上用場了，請在面板、麵皮、擀麵杖上面都適量撒上糕粉，防粘！！將麵糰平均分成8份。
9.奧利奧碎裝入保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
10.奶油奶酪攪打至羽毛狀。放入淡奶油和細砂糖，海鹽，繼續用電動打蛋器攪打至5分發。
11.放入奧利奧碎，繼續攪拌。做好的奧利奧奶酪餡裝入裱花袋備用。
12.取一塊熟麵糰壓扁擀成薄皮，放雪媚娘模具上。
13.擠入奧利奧奶酪餡料。
14.包起來，收口處抹上熟粉。
然後裝入漂亮的紙托中，逼格滿滿！！一個個胖嘟嘟的～大愛！做法簡單，你也試試吧。
1.內餡除了包入這種餡料，還可以根據個人喜好包入各種水果，味道也是超贊的。
2.吃不完的可以放冰箱冷藏，第二天微波爐加熱十秒即可。
大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享的這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散。