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深圳第5家·解鎖別致西域風情
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來深3年，蟬聯必吃榜好評榜、被催著開店的「納瓦新疆音樂餐廳」終於又開新店了！新店就在觀瀾湖MHMALL2樓，還在試營業飯點就滿座，不愧是深圳人摯愛的新疆菜榜。10月15日觀瀾店正式開業！
作為深圳新疆菜的扛把子，「納瓦新疆音樂餐廳」在保證菜品穩定出品的同時延續了藝術餐廳的屬性。新店以沙漠為靈感，大面積沙漠黃應用和極具西域特色的造型裝潢、藝術品陳列，將新疆風情展現得淋漓盡致，進店就像到了新疆。
戶外花園中將設有私密帳篷包廂，及露天的半開放餐吧，讓地域美食與生活方式連結同頻，從早到晚，都能在納瓦享受到度假般的愜意。
新疆藝術殿堂·極致音樂歌舞享受
隨新店一同升級亮相的還有「納瓦」獨有的藝術歌舞表演，演出舞台升級為開放式全景舞台，燈光和音響設備升級，在就餐的同時不僅能無界欣賞到極具民族特色的演出，盛情之時還可以上台與舞者齊舞噢！
樂手在演奏新疆特色民族樂器艾捷克，音色柔和純凈，悠揚而纏綿。當拿手暖場曲《月半小夜曲》響起，地域音樂的跨越共鳴、納瓦音樂文化的呼應，交融出獨屬於「納瓦」的民族藝術情懷。
地道新疆風味·時令菜品持續上新
傳統與創新精神兼具的「納瓦新疆音樂餐廳」，不僅專注做新疆多民族的傳統美味，還不斷將西北美食文化與深圳本土的飲食特色做嘗試，結合時令推出不同新菜式。
新店上新品，硬核西北美味來襲
西北傳統風味 | 蔥爆羊肉
這道蔥爆羊肉是西北菜中的經典菜式了，非常適合秋冬吃，驅寒暖身又滋補，一上桌就能聞到大蔥的濃香清甜和羊肉的鮮香，爆炒使其帶有煙火氣，撲鼻的香味令人慾罷不能。
精選新疆也木勒白羊肉切成薄片，在鍋里先炒出香味，再與北方大蔥一起爆炒入味，油爆後的蔥香被激發，在猛火翻炒間滲入羊肉，注入了這道菜的靈魂。
這一口滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁的羊肉，帶有蔥的清香，入口清甜細嫩，蔥味與羊肉的配比堪稱完美！
本土特色融合 | 安集海辣皮子爆黃牛肉
「納瓦」結合了深圳本土對牛肉食材的偏好，特融合創新推出了安集海辣皮子爆黃牛肉，要論這份爆牛肉有多美味，從上桌即空盤的熱烈之中便有答案。
來自「中國辣椒之鄉」的安集海辣椒顏色鮮亮皮薄肉厚，和牛肉一起下鍋，只需要簡單的翻炒，辣椒便已爆出香味，快速與牛肉交織在一起。
牛肉的口感是十分考驗廚師火候的一筆，腌制過的牛肉本身帶有清甜，與安集海辣椒初入口是牛肉收汁的濃香，越嚼到辣椒辣味便逐漸顯現，微麻辣而不霸道，讓人吃了還想吃，很下飯！
經典招牌菜，道道回頭客摯愛
摩登大盤雞
來納瓦一定不能錯過的招牌美食摩登大盤雞，只選用伊犁河谷邊跑足180天的走地雞、昭蘇馬鈴薯、安集海辣椒。開蓋後湯汁咕嚕咕嚕的傳來香氣，裹滿湯汁的雞肉和細膩軟糯的土豆塊，分量超足就算了，還這麼惹味！
只用鹽水煮的手抓肉
手抓肉一直也是吃新疆菜的必點品，「納瓦」手抓肉的羊肉都是新疆也木勒白羊直供，肉質細嫩，足夠優秀的羊羊才敢經歷鹽水水煮的考驗。
手抓肉上桌就奶香四溢，看的見的細嫩，原味入口羊肉肉質綿密緊實，連脂肪入口都溢著奶香，還可以適當蘸取辣椒粉或秘制醬汁，要我說蘸醬後地手抓肉口感層次更贊！
納瓦至尊羊肉串
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由肥瘦相間地羊肉製成的納瓦至尊羊肉串，一直是老顧客的強烈推薦！羊肉烤制的外焦里嫩，撒上富有疆域特色地辣椒孜然，入口滋滋爆香，羊肉外焦香與內細嫩結合完美！
巴柯祖傳燜烤羊排
祖傳秘方腌制，先燜後烤，將羊排里的水分牢牢鎖住，外表烤制金黃焦香，直接上手抓起一塊，不蘸料入口就已鮮嫩爆汁！蘸上辣椒麵後的羊排脆皮更加香口，羊肉也帶有烤制的香味和奶香，驚喜加倍～
新疆雞肉炒米粉
據說新疆老鄉來店裡都必點的炒米粉，一份分量超足，鮮香辣非常夠味，米粉Q彈爽滑，裹滿了醬汁，入口大滿足，難怪新疆姑娘都愛吃！
察布查爾奶皮子大拌菜
餐前餐後都非常百搭的察布查爾奶皮子大拌菜，其實是伊犁特色的沙拉，裡面有蔬菜、麵包片和水果，雖是牛奶類製品，但入口卻格外清爽，奶味的點綴濃郁香甜。
維吾爾族傳統缸缸肉
多少人認識新疆特色美食是從缸缸肉開始的，一個小缸子碗里可是滿滿當當的料，胡蘿蔔、羊肉燉煮出咸香，一份湯料足夠兩個人賞味，一口缸子肉，嘗到喀什的風土人情。
NaWa
納瓦新疆音樂餐廳
如果說地域的特色美食能與浪漫和藝術相關聯，我想「納瓦新疆音樂餐廳」就是至恰當的例子，在這個充滿西域風格裝潢和藝術品點綴的地方，進店就被這濃厚的新疆氛圍包圍。
觀瀾湖新店的開放式全景舞台演出每日準時上演，維吾爾族、哈薩克族、漢族等多民族的風格演出輪番表演。當熱情的民族音樂奏響，一瞬叫像穿越到了四千公里外的西域曠野，用餐的氛圍感直接拉滿。
-納瓦新疆音樂餐廳-
（觀瀾湖MH MALL店）
店鋪地址:
深圳市龍華區觀瀾湖街道高爾夫大道觀瀾湖新城MHMALL-2期二樓
營業時間:
11:00-14:00，17:00-22:00
聯繫電話:
19168725185
0755-27615586
交通方式:
地鐵4號線觀瀾湖站B口步行180m