對於蘭州人來講，江湖氣是與生俱來的，不可一日無牛羊，也不可一夜無酒場，不吃牛羊肉不算西北漢，更是一座稍微不努力喝酒，就會沒有朋友的城市。中國人喝酒最歹要從北方開始，從西北到東北，都是喜於喝酒的烈性子，而臨近中國東北的另一個國家，「嗜酒如命」 這個詞亦是戰鬥民族俄羅斯的代名詞。俄羅斯民族天性自由，在一望無際的冰雪大陸上，在蠻荒的草原中，使得這個民族勇猛強悍，不屈不饒。作為身體里流淌著伏特加的戰鬥民族，俄羅斯人的民族特徵就是喝酒，並且表示從來沒輸過！烈性子無疑造就了俄羅斯人對於「酒」的熱愛。
被大大小小不少酒吧占據的甘南路上，有這樣一家店，避開了審美疲勞千篇一律的網紅店，老闆從俄羅斯留學回來，將戰鬥民族俄羅斯的特色文化搬進了蘭州，打造了一家頗具俄式風情的餐廳酒吧。
【加加林俄餐廳酒吧】
推門而入，吧檯前一整排造型各異的酒在昏黃的光色下散著魅力，仿佛突兀的撞入了俄羅斯夜幕下某個街角的小酒館，水泥色牆面掛著整張地圖，小小的木色圓桌搭配墨綠色沙發座椅下一秒就想慵懶在這裡，一旁仙人掌靜靜纏繞著細沙悄然佇立中生長。
沿著樓梯而上，拐角處一個個瓶身精緻色澤明艷的酒瓶十分惹眼，它們造型奇特，神色各異，每一個異形酒瓶的背後，都有著不一樣的故事，更像是一件件被精心雕琢後賦予文化和靈魂的藝術品，融進了這裡的每一處細節與氛圍。透亮的魚缸，散著明晃晃的海藍色的光芒，魚兒自在游著，獨成風景也與一角一落間相容相契，幾個小小的私密包間，更是能夠讓人在這樣舒適有安全感的空間裡放下一整天的疲憊與煩悶心情。
仔細一看牆上掛設的海報和畫，大多是蘇聯航天員尤里·阿列克謝耶維奇·加加林，他是第一個進入太空的地球人，也是第一個從太空中看到地球全貌的人，這也是為何老闆為酒吧取名「加加林」的寓意。再向上一層，是寬敞的卡座，一整面的玻璃通透而明亮絲毫沒有壓抑感，牆上金屬的俄文與中文寫滿了俄羅斯各個地方的地名，夜幕降臨，燈光漸暗，使得店內的一切變得愈加清晰，反是窗外的事物變得影影綽綽，圍桌而坐，啤酒餐食統統上桌，一場戰鬥民族式的夜生活便開始了。
說到俄羅斯，這個被稱之為「戰鬥民族」的網紅國家，除了膚白貌美的大長腿美女，最最有名的就是啤酒了，俗話說，「一方水土養一方人」，俄羅斯大部分地區處於高寒地帶，冬季寒冷又漫長，為了抵禦嚴酷的自然環境條件，長期以來把自己灌醉是俄羅斯人的主要冬季消遣方式之一，因此他們體內流的不是血，而是啤酒！
店裡主推的俄羅斯「波羅的海」啤酒以聖彼得堡沿岸的波羅的海命名，產自俄羅斯海濱城市聖彼得堡，銷於全世界。「波羅的海」啤酒的不同產品具有不同口味，以滿足不同消費者的需求，通常是以數字來區分的，店裡目前有2-9號八種，不同數字代表不同種類的啤酒，其酒精含量也是不同的。
老闆本人
科普時間！敲黑板咯！
俄羅斯的啤酒都是採用純凈水，加上優質麥芽，遵循古法釀製，酒香濃郁，淡黃的色澤，泡沫豐富細膩，濃郁的麥芽和稻穀香味，充滿了斯拉夫民族的質樸和原野麥芽的清香。
波羅的海2號屬於清爽型啤酒，4.5%酒精度，更加符合西北人的口感。
3號經典啤酒屬於傳統歐洲皮爾森啤酒，帶有苦味啤酒花香味，以其麥芽及酒花香味濃郁而聞名。味道很像哈啤，酒精度適中，比較適合普通人的口味。
4號原始啤酒以1841年維也納貯藏啤酒配方為基礎，使用黑麥麥芽，使啤酒具有黑麵包微苦的味道和焦糖的麥芽香，國內一般稱之為「紅啤」，其只在聖彼得堡的啤酒廠釀造，波羅的海4號啤酒是一系列國際專業大賽的的大獎得主。
5號黃金啤酒屬於淺色貯藏啤酒類型，具有高雅口感，醇啤酒花的微苦和微甜焦糖味道，以傳統貯藏啤酒原料為基礎，選用焦糖麥芽從而啤酒呈美麗的黃金色，俗稱「黃金啤」。
6號波特黑啤酒按經典英國配方釀造的傳統深色波特啤酒，擁有豐富的口感及巧克力焦糖香氣和微苦味道，採用特級酒花和特殊酵母，是一款「黑啤」，與德國黑啤口味不太一樣，味道更重一些。
7號出口啤酒比經典皮爾森啤酒稍微烈性，具有柔軟口感及舒暢清爽後感，該啤酒出口世界50多個國家和地區，在俄羅斯國內和國際啤酒大賽獲得20多個獎章。屬於清爽型啤酒，味道與哈啤冰爽類似，由於數字7在俄羅斯文化中非常吉利，因此深受俄羅斯人民喜歡。
8號小麥啤酒屬於巴伐利亞傳統無過濾中密度小麥啤酒，以其豐富細膩的泡沫和果香中帶有絲絲的香料及清甜味道很容易被辨認，比較適合女生。
波羅的海9號，則屬於烈性啤酒，具有8%的酒精含量，優質麥芽，良種酒花，純凈水質，用料多，品質上乘，特殊酵母造就豐富口感， 啤酒花帶來稍苦和微甜味道。9號啤酒號稱是「啤酒中的伏特加」，9號啤酒目前還沒有人能一口氣喝下6瓶，有不服的「酒家」可以來挑戰一哈。
這裡必須要說，這款酒數字越高酒精度越高，9號啤酒只推薦給酒量足夠好尋求新鮮和刺激的童鞋~雖然酒精度數高，但是喝完了第二天不會頭疼。
白熊系列。看看啤酒瓶上印了個大白熊就很符合戰鬥民族的氣質，白熊系列啤酒具有獨特的苦味和香味，泡沫潔白細膩、持久掛杯、麥香濃郁、醇厚爽口，有明顯的酒花香氣。
三兄弟。俄羅斯三兄弟精釀啤酒是俄羅斯托木斯克啤酒廠旗下的一款啤酒屬於淺黃麥芽色啤酒，口感柔和和諧，含有麥芽的甜香和淡啤酒花的微苦。這款酒的品牌是根據英國中篇小說作家、傳奇人物—傑羅姆的傳奇小說《三人同舟》，在80年代蘇聯時期由安德烈.米羅諾夫主演拍攝的同名電影而命名的。
除了戰鬥民族的酒，在這裡也能吃上一頓舒服又味美的俄式西餐。
俄羅斯人喝起酒來很野性，但吃飯是很細緻講究的，一頓傳統的俄式西餐，從湯—沙拉—主菜—主食—甜點，都是講究禮儀的，對食材的尊重和對製作者勞動的欣賞都會體現。
羅宋湯、玉米奶油濃湯、蘑菇奶油濃湯，各味湯品濃而入味，簡簡單單配上一塊麵包，用麵包蘸著湯來吃既可以讓湯不燙口，又能使得麵包入口香軟。
俄式紅菜湯，味道正宗，湯汁是清爽的牛肉湯，加上牛肉塊、紅菜、捲心菜、土豆等，湯的表面加上一層薄薄的酸奶油，酸甜的口感濃而不膩。
俄式莎士雷克大串烤肉，色香味俱全，肉串分雞肉、牛肉、羊肉三種，腌漬入味的肉串成串配上烤制的小番茄、洋蔥和辣椒，使得肉質的口感更為豐富有層次，搭配的洋蔥絲格外好吃。
俄羅斯芝士焗什錦、俄羅斯深海銀鱈魚拼大蝦、俄式罐牛、俄式肉餅配土豆泥等，味道都很Nice，整體都比較適合西北人的口味。
從俄羅斯留學歸來的蘭州小伙開的這家俄式餐廳酒吧，頗具戰鬥民族的特色，既是餐廳也是酒吧，店裡主推俄羅斯「波羅的海」啤酒，2-9號八種酒，不同數字代表不同種類的啤酒，數字越高其酒精含量越高，酒量不夠的是完全Hold 不住9號的。店裡還有俄羅斯經典的白熊啤酒、三兄弟精釀啤酒等，餐食味道也都很不錯，推薦：俄式莎士雷克大串烤肉、俄式罐牛、俄羅斯芝士焗什錦、俄羅斯深海銀鱈魚拼大蝦。三五好友聚會吃完一餐繼續在這裡約一局不醉不歸的酒局，夠攢勁！