買食用油,瓶身上看到這3個字,無論什麼牌子,都是轉基因勾兌油

2020-03-30     萬味食記

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買食用油,瓶身上看到這3個字,無論什麼牌子,都是轉基因勾兌油,再便宜也不要買!

雖然我們天天都要做飯,但是仍然有很多的小夥伴,對於怎樣選購食用油「傻傻分不清楚」。說實話,如果不是專業人士,每次去選購食用油時,還真的挺頭疼的。寶媽曾經就迷茫過,每次去超市裡採購時,難免容易被一些低價的食用調和油吸引住,然後就經常管不住自己的手。但其實,食用油尤其是植物調和油選購,真的很有技巧。

就像我們常見的食用植物調和油來說吧!不同的品類植物油,像山茶油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油等等,含有的營養成分以及烹飪方式都不同。為了保證營養,營養專家建議每2個月左右需要調換不同品類的食用油。為了方便消費者,多種植物調和油也就應運而生。其實,不管是哪一種品類的植物油,又或者是多種植物調和油,只要瓶身上有這「3個字」,無論什麼牌子,都是轉基因勾兌油,再便宜也不要買!

那麼,這3個字到底是什麼字呢?原來它就是「轉基因」成分的標註!目前市場上無論是什麼品牌的食用油,如果使用了轉基因原料的食品,那麼都一定要食照《農業轉基因生物標識管理辦法(農業部令第10號)》,在配料表中依法標註清楚,以讓消費者了解到。所以,我們在選購單品類植物油或者是調和油時,如果看到了瓶身上有「轉基因」這三個字,再便宜的油都不要買。

大家可以看一看,這是寶媽羅列的市場上經常可以看到的某品牌調和油,配料表中清楚的都有標註!所以,大家在購買時,一定要認真看清楚!千萬不要貪小便宜!

那麼,我們應該怎樣挑選食用油呢?


一、怎樣選購多種植物調和油

看清楚瓶身上的配料表,如果有轉基因成分,那麼一定不要選購。除此之外,還要分清楚配料表中原油的成分。目前在市場上有許多的食用油品牌存在以低價大豆油、玉米油為主,摻雜少量價格較貴的植物油,比如橄欖油、芝麻油、花生油等。而消費者在購買時,往往容易被誤導成這種油「營養成分更全」!而實際情況卻並非如此。

二、越貴的油越有營養嗎?

答案是並不盡然。不同品類的油,含有的營養成分都不相同。為了方便大家了解,寶媽將日常生活中常見的幾種主要食用油營養成分進行了羅列。從圖中不難發現,不同的油,含有的營養成分側重點不同,越貴的油像橄欖油、山茶油,也無法將所有的營養成分全部涵括。所以,最健康的方式是每隔2個月就更換一次食用油品類。

三、在選購食用油時,正確的烹飪方式也很重要

不同的食用油品類,有不同的燃點,這也意味著採用的烹飪方式自然也不同。在我們做飯的時候,千萬不能夠一切刀。尤其是不耐高溫的油,如果一昧的油炸或者是加熱到冒煙,那麼反而會影響我們的身體健康的。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/xLYYN3EBiuFnsJQVsIwj.html