貼秋膘的時候到了

2019-10-25     淘最無錫


說起無錫地道的復古港式餐廳

你會想到哪家?

小淘姐的首選就是這家

古洋食坊

開業4年,依舊人氣火爆

到了飯點依舊人人人的餐廳

中山路粵菜評價、口味榜雙TOP1!

開業4年來,每次來店消費都能感受到古洋的誠意,高水準的出餐出品,還孜孜不倦地研發新品,總是讓小淘姐驚喜不斷!

復古吊扇和老式的秋海棠紋樣玻璃,還有港風味十足的馬賽克地磚,每一處的精緻都是古洋用心的體現。



告訴吃貨們一個猛料~

古洋食坊出新菜啦!

這次,古洋食坊研製了八道新品

又有一大波美味即將寵幸你的味蕾

別攔著我打卡!

椒鹽軟殼蟹

作為一個螃蟹的瘋狂愛好者,給你們推薦這道不常見的椒鹽軟殼蟹。軟殼蟹渾身都可以吃,外殼是酥脆的,咬一口還能感受到螃蟹內部的汁水鮮美。外酥香,里香嫩,來形容這道菜再好不過,越嚼越香的美味!

蔥爆大鱷尾

你的所有的有關鱷魚能不能吃的問題,在古洋這裡,給你答案!鱷魚尾軟軟的,紮實的肉質和Q彈的鱷魚皮,意料之外的絕妙口感,吃起來回味無窮。想當初自己並不敢吃的那回事兒,早就拋之腦後啦,哈哈~

(古洋食坊採用的是人工養殖的鱷魚,並不是野生鱷魚,請大家放心哦)

鷹嘴豆爆炒掌中寶

什麼是當下最火的健康食品?那一定是鷹嘴豆!鷹嘴豆有「豆中之王」的美稱,含有豐富的膳食纖維、維生素。

口感細膩又有糯性的鷹嘴豆和嘎嘣脆的掌中寶一起炒制,同時享有兩種截然不同的口感,產生奇妙的美食反應,又香又脆,完全停不下來。

蘆筍炒北極貝

北極貝一直是海鮮中的超級明星,平時吃慣北極貝刺身,這次嘗試一下炒北極貝的做法。蘆筍爽口多汁,加上口感堅韌有彈性的北極貝,柔軟和脆嫩互相碰撞,真是讓人一不小心就「咯吱咯吱」吃完一盤。

貴妃魚餅

魚餅都是手打製作,均勻且彈實,這樣煎出來的魚餅更加爽口彈牙。魚餅被煎至金黃,再配上特質醬料,一口下去,酥酥軟軟,既有肉的質感,又不失魚的鮮香。

貼秋膘的時候到了

韭菜花炒豬頸肉

豬頸肉和濃郁清香的韭菜花、鮮香營養的茶樹菇一起爆炒,不僅有煙火氣,更是生津開胃的一道秋季菜品。在秋天的餐桌上,這樣一盆炒菜足夠下飯。

宮保玉子豆腐

這個豆腐可不一般,都是由古洋大廚親自磨製而成,手作的豆腐有著溫潤如玉的光澤感,經過高溫油炸後鎖住豆腐的水分,令口感更濕潤的同時也保留豆腐的營養。

貼秋膘的時候到了

配上大廚秘制調配的甜辣醬料,再撒上滿滿的魚籽,入口嫩滑隨後爆漿的感覺簡直令人上頭!

脆薯餅配培根牛油果醬

作為港式餐廳,古洋的西式菜肴也有獨特的魅力!這道新菜,薯餅被炸制兩面金黃,再配上粉綠色的新鮮牛油果醬和培根粒,煞是好看,小淘姐作為外貌控必須先拍幾張照再品嘗。在牛油果豐潤的口感中有一點咸鮮,大人小孩都會很喜歡這道菜!

燒味拼盤

想吃好吃的燒味,就選它吧~喜歡肉肉的小淘姐吃到讚不絕口。這份燒味拼盤包含了脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、玫瑰豉油雞、脆皮燒肉四種。

吃上一口燒鴨,再來上一口叉燒,簡直沒人能夠抵抗得住,蘸上秘制醬料來一口,好吃到想哭!

鹹蛋黃基圍蝦

鹹蛋黃基圍蝦,兩年賣出近一萬兩千份,擁有超高的人氣,也是小淘姐每次來古洋的必點菜!

蝦肉要絕對新鮮,蝦肉才會紮實彈牙。細心的大廚把蝦線也處理得很乾凈,外面裹著的鹹蛋黃也是貨真價實的高郵鹹蛋黃,人氣這麼高都是有原因的!

紅薯杏鮑菇炒黑胡椒牛柳粒

飽滿的色彩搭上濃郁的香氣,大顆的牛柳粒搭配紅薯杏鮑菇,低調中透露著奢華,一看就知道是餐桌上的主角~

鮑魚冬菇滑雞煲

精選嫩滑緊實的雞肉,在湯汁的滾煮中口味更上一層樓,而吸收湯汁後的鮑魚更嫩滑鮮美,如此美味瞬間治癒壞心情,嗨翻味蕾。

爆漿芝士蝦餅

聽我的!蝦控+芝士控必須要點這份爆漿芝士蝦餅!新鮮的基圍蝦當天現剁成蝦泥,做成個頭小巧圓圓的蝦餅,炸過之後配上沙拉醬一起享受。一口咬下可以拉出超長的絲,完全滿足。

福建炒飯

端上來以為是盤菜,舀一勺才發現裡面居然是炒飯!爽口的蝦仁,鮮嫩的帶子,和各色配菜炒在一起,勾上溫柔的芡糊,再澆在米飯上,看著都讓人食指大動!

絲襪奶茶

絲襪奶茶也是正宗的港式風味。用古法製作,原材料和製作手法都是最大程度的還原,喝上一口,絲滑的口感別提有多舒服了!

有機會還可以看見水吧師傅的拉茶手藝,三種紅茶拼配成古洋絲襪奶茶的基底,保證了純正的口感。

冰火菠蘿油

舉手,有多少人跟小淘姐一樣,pick這款C位出道的冰火菠蘿油?!每個菠蘿油都是現烤,經烘焙過後表面金黃色、凹凸出脆皮狀。不愧是古洋人氣第一麵包!

楊枝甘露飲&椰香火龍果

楊枝甘露飲氣味清新,口感清爽解膩。火龍果打成果泥後的口感很厚實,成熟的果實擁抱清新的椰汁,這對最佳CP簡直太吸引人啦!

陳皮紅豆沙

喜歡酸甜口的可別錯過這款紅豆沙。稠密的沙沙口感,淡雅清甜,金秋的暖陽照耀在桌旁,喝碗糖水極為舒適。

盆栽提拉米蘇

盆栽提拉米蘇遠看以假亂真,挖一勺「土」,吃得根本停不下來。

順滑的口感和奧利奧碎顆粒一起在口中混合,奶香中仿佛摻雜著巧克力的錯覺,果然吃完很想說「帶我走吧!」。



古洋食坊OldMelodie(恆隆廣場店)

【營業時間】

11:00-21:00

【電話】

0510-82715848

【地址】

恆隆廣場B1樓

(地鐵通道口/三陽廣場站1號出口)

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/s_PtAm4BMH2_cNUg_NUe.html