不管是啥時候
肉價、菜價永遠都是大家關心的問題~
好消息來啦~
農業農村部日前發布數據顯示，近期，隨著我國農產品流通基本恢復正常，價格以穩中有跌為主。其中，豬肉價格連續小幅下跌，蔬菜、水果價格也低於去年同期。
農業農村部畜牧獸醫局副局長 魏宏陽：活豬出欄價格連續7周下降，與2月份創的高點相比，降幅達到9.7%。從價格來說，每公斤降了6塊錢，這是一個很大的降幅。
二師兄終於降價了
小淘姐決定今天開始每一頓
餐桌上都要有的身影
豬肉的百變烹飪、不同部位的奇妙口感
讓吃貨們對它愛不釋手
快跟小淘姐一起
以正確的姿勢吃掉一隻豬！
豬豬這麼可愛
五花肉真的很好吃~
雲杏園>>>
推薦：紅燒肉
紅燒肉選用肥瘦相間的黑毛豬五花，用紅棗泥上糖色，干桂花提香，夾起一塊來，晶瑩透亮，還在微微發著顫，醬汁的甜度分寸拿捏到位，我給十分~
山明水秀大飯店>>>
推薦：走油肉
這道走油肉是扣肉的升級版，雖然看著稍顯肥膩，但油炸以後，脂肪排出得更多，脂肪量更低，肥瘦相間的完美層次，使得每一口都入口即化、酥爛不膩！
上馬墩劉氏滷菜>>>>
推薦：梅菜扣肉
劉氏滷菜在市場開了三十年，第一次在熟菜店看到這麼下功夫的菜。
梅乾菜扣肉是一道很能勾起食慾的下飯菜，夾起一塊，肥瘦相間的五花肉塊瞬間讓口水分泌，讓人忍不住可以就著米飯吃一大碗！
一道菜N個部位
花頭經滿滿
江南名灶>>>
推薦：豬八樣
這是一份十分具有地方特色的冷盤菜，裡面裝滿了豬的各個部位，一共是八樣：豬耳朵、豬大腸、豬尾巴、豬腰、豬腳、豬血、豬舌頭和豬肝。愛吃糟滷的朋友一定能在這個盤子裡找到自己喜歡的那樣。
從「里」到「外」
每一個都讓人流口水
上馬墩鄭家大腸>>>
推薦：豬大腸
上馬墩作為鄭家大腸的第一家店，已經開了25年！鄭家大腸在無錫已經有了多家分店，生意都還不錯。
每天早上訂的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，真的是把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感。
篤定麵館>>>
推薦：大腸面
招牌的紅燒大腸面，面和澆頭是分開的，面必須是細面，畢竟無錫人對細面有著一種過分的執著。
油亮亮的大腸加上青椒和洋蔥，現炒的紅燒大腸澆頭出鍋啦！把還冒著熱氣的澆頭倒入面中，大腸滑入麵湯里，大腸收拾的很乾凈，沒有一絲異味。再吸溜一口夾著大腸的麵條，筋道的麵條配著鮮嫩的大腸在嘴裡完美融合。
皮肚大骨麵店>>>
推薦：皮肚面
皮肚大骨面，皮肚和大骨就是它的靈魂，每一塊皮肚都色澤金黃，一口下去，嚼起來剛中帶柔、緊實爽脆，豬油的香味同時在口舌間綻放。
比臉還大的骨頭太吸睛了，名副其實的活肉！有筋頭、有瘦肉，肥的不膩瘦的不柴，時間和火候掌握的好，一撕一大坨肉，過癮、解饞！
沁揚市場真味興>>>
推薦：咸豬蹄
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是咸豬蹄。
暴腌頭的咸豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上咸貨特有的風味加持，成就了這個招牌咸豬蹄。
騰一秘制>>>
推薦：烤豬蹄
騰一的烤豬蹄也是一絕！豬蹄都事先鹵過，然後放在烤架上慢慢烘烤。趁熱吃起來，輕輕一口咬下去，外酥里嫩，真是滿滿的膠原蛋白，啃著太給勁了！
盛岸市場饞嘴熟食店>>>
推薦：紅燒豬耳朵、紅燒豬尾巴
這是一家在市場專門做無錫老味道的熟食店，店裡基本全是紅燒！濃油醬赤看著就十分有食慾。
紅燒豬耳朵、紅燒豬尾巴都是店裡的熱賣品，一盆賣完再上一盆，熱氣騰騰，香味四溢，路過的人都被香味勾了過來。吃起來口感軟糯，是很多人小時候回憶里的美味。
盛岸市場美佳美食豬排店>>>
推薦：炸豬排
人氣排名排名NO1的小吃，炸豬排！家裡有小朋友的一定要買啦~看到店裡疊得整整齊齊等待被炸的豬排就特別震撼，特別想買，特別想吃！薄薄一層麵包糠裹著炸成金黃的豬排，能幫你找到童年回憶~
上馬墩國峰豬排>>>
推薦：炸豬排
國峰家的豬排簡約而不簡單，一塊肉排要用刀橫向縱向反覆捶打，篤篤篤篤篤篤的一直敲，直到把一塊豬排變得近兩倍大才算成型，然後腌制入味，用麵包糠把比臉還大的豬排包裹起來~
點單、稱重、下鍋，錘薄的豬排進入油鍋滋啦啦地冒著泡，非常好成熟，真的叫立等可取。
上馬墩孫記>>>
推薦：豬頭肉
老闆是阜寧人，店裡做得也是當地口味的豬頭肉，現在吃豬頭肉的人已經不多了，但不能否認，豬頭肉是一道很好的下酒菜。
新鮮出鍋的豬頭肉，噴香！煮得已經十分軟糯，在菜刀下油汪汪的，刀鋒剛一上去，豬頭肉就顫巍巍掉下來了。
最後放上蒜、辣醬等佐料攪拌一下，要是你站在旁邊看著，保管流口水。
茅塘橋豬頭肉
推薦：豬頭肉
豬肉渾身是寶，而豬頭肉則是一種「另闢蹊徑」的美味。梅村茅塘橋豬頭肉店，以吳地家養豬為原料，以豬頭肉為特色，其肉色色澤鮮亮、香鮮醇厚、軟熟滋潤，咸甜適中。
在吃豬這件小事上
無錫人真的是太會吃了！
你還知道哪些和豬有關的美味？！
歡迎留言和小淘姐一起分享哦~
部分圖文來源：央視財經、無錫eTV
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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/erSd23EBfGB4SiUw1hIw.html