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孩子的成長發育過程，需要家長給予孩子最豐富全面的營養，其中早餐作為一天開始的營養補充，對孩子的健康成長有著舉足輕重的影響。
家長不重視孩子的早餐問題，結果造成孩子營養不良
晶晶小朋友因爸爸媽媽工作比較忙的原因，出生後就由爺爺奶奶代為照顧。
因爺爺奶奶年紀大了也非常注重養生的問題，所以在飲食的營養上非常的注重，尤其是晶晶還處於身體發育的階段，因此每天早上他們都會為晶晶做一頓非常豐富營養的早餐。
就這樣到了三歲，晶晶該上幼兒園的年齡，考慮到城市教育比較好，晶晶就被爸爸媽媽接回了城裡上學。
但是因兩人工作比較忙，而且也沒有早上做早餐的習慣，所以經常不是買一些早餐給晶晶吃，就是做一些非常簡單的麵包、泡麵等給晶晶吃。
結果不到三個月，本來被爺爺奶奶養的白白胖胖的小姑娘體重非常快速的降了下來，並且皮膚也開始變得暗黃。
看到孩子的變化，晶晶媽媽以為她是生了病，就帶著晶晶去醫院做檢查，殊不知醫生告訴晶晶媽，晶晶是因為營養不良。
得知孩子的飲食情況後，醫生斷定是受到了早餐的影響，並告訴晶晶媽回去後一定要重視起孩子的早餐問題。
生活中不僅僅是晶晶的家長不注重孩子的營養早餐問題。
如今面對工作、生活的壓力，很多家長想要早上多睡一會兒、嫌做飯太麻煩耽誤時間等，就不會特地為孩子做早餐，經常是馬馬虎虎應付一下孩子的早餐問題就可以了。
所以導致孩子早餐不能正常吃、吃不好的問題。殊不知這樣「糊弄式」的「中國式早餐」會對孩子的健康造成嚴重的影響。
比如輕則讓孩子一天沒精神、學習沒效率等，重則造成孩子的低血糖，影響孩子身體發育。
具體來說，國內家長最常給孩子做的「糊弄式中國式早餐」有三種：
讓孩子在路邊攤解決早餐
路邊攤早餐唯一的隱患是不能確定它們的健康問題，
比如是否用的是地溝油、粥飯裡面是否有不好的添加劑、菜有沒有好好清洗過等。
因此孩子吃路邊攤早餐，會存在一定的健康隱患。
讓孩子吃隔夜加熱早餐
隔夜的飯菜中不僅含有致癌的物質，而且還會有更多的細菌滋生。
如果孩子吃這樣的早餐，肯定會損傷到健康。
讓孩子吃太過簡單的早餐
有些家長圖省事或者效仿西方的飲食習慣，
忽視孩子身體發育的營養所需，就簡單的給孩子準備一杯牛奶、一碗麥片等解決孩子的早餐。
孩子吃這種早餐，第一可能吃不飽，第二營養太單一。
對於這種喜歡用「中國式早餐」應付糊弄孩子早餐問題的家長，需要明白孩子吃早餐對他們究竟有什麼好處。
早餐對孩子來說，到底意味什麼？
提供熱量
早餐能為孩子提供上午身體所需的能力，孩子會更加活力滿滿。尤其是早餐中含有的澱粉類食物，能夠為人體提供對能量來說的重要物質「葡萄糖」。
當孩子身體沒有得到充足的能量補充時，他們的身體會自動調取脂肪作為能量，
所以就會造成孩子身材瘦小、營養不良。
維持血糖正常水平
孩子從早餐中攝取到糖分，能夠幫助孩子身體血糖的水平可以維持到一個正常值。
如果孩子吃的早餐不好或者沒有吃早餐，血糖水平就會低於正常值，
所以就會讓孩子產生飢餓感、大腦興奮度降低，最終影響到孩子學習的注意力、效率等。
美國，心理學家曾經對1023名學生進行過跟蹤研究，
結果發現：吃早餐的孩子，數學、詞彙、閱讀等各方面成績都有明顯的提升。
提高免疫力
早餐作為一天開始的第一餐，孩子從其中獲取到的營養，一定程度上能夠提高孩子身體的免疫力，讓孩子可以更健康。尤其是早餐搭配一杯牛奶，可有效的提高孩子的免疫力。
美國有關孩子早餐的另一項研究中，對29名在校學生的不同早餐類型進行過跟蹤研究，結果發現：
當孩子只吃葡萄糖飲料早餐時，注意力和記憶力會下降，而換成穀物類早餐之後，孩子的注意力和記憶力下降情況會得到改善。
因此，關於孩子吃早餐的問題，不僅僅是吃不吃的問題，還要注重營養搭配的問題。
既然早餐很重要，應該怎麼吃？
《中國居民膳食指南》中指出，營養健康早餐的標準熱量來源主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物。
當然，早餐也要儘可能包含各種維生素和礦物質，如鈣、鋅、鐵等，這些營養元素對孩子的成長發育是極好的。
從上述指南出發，建議家長給孩子準備的早餐中可以含有這4類食物：
穀類食物
主要是補充孩子身體所需的碳水化合物，包括米飯、粗糧、麵包、饅頭等種類，一周七天的時間，可以不帶重樣的的給孩子做。
肉類食物
這類食物主要是提供孩子身體所需的脂肪，為了孩子的健康，可以選擇一些脂肪比重含量不是很多的肉類或者瘦肉。
蛋奶類食物
主要是提供孩子身體所需的蛋白質，包括牛奶、雞蛋等。最重要的是這類食物一般營養比較豐富，孩子經常使用，有利於促進孩子健康。
果蔬類
這類食物主要是補充孩子身體所學的微量元素，比如維生素等。
每天按照上述四類食物進行不同的搭配早餐，孩子吃了之後，獲取到的營養全面，身體也會更健康，有利於孩子的身體發育，可能個頭會更高、骨骼發育會更好等。
如果對於一些孩子不喜歡吃的食物，家長們可以找同類型的食物代替即可。
結語：
「中國式早餐」會對孩子健康造成威脅，早餐對孩子成長的重要性不言而喻。
從保護孩子的健康出發，每一位家長們都需要重視起自己孩子的早餐問題，讓孩子吃的好、獲取到全面的營養。
今日話題：你的孩子每天都吃早餐嗎？作為家長，你會準備什麼呢？歡迎留言一起討論。
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