又干又丑卻很好吃?你見過這種「樹枝」嗎?很多人說是童年回憶

2019-11-26   科學+

你看這根「樹枝」,

乾乾巴巴,麻麻賴賴的,一點都不圓潤,

居然能吃?

還怪甜的?

最近,杭州一姑娘被顛覆了認知,起因就是同事給的這根東西……

讓姑娘覺得新奇的這樣東西,是她同事從小區門口的樹上摘下來的。
此前,姑娘根本沒見過這玩意,同事讓她嘗一嘗,她還覺得有些「膩心」。結果一小口咬下去,發覺味道是甜甜的,口感和藍莓差不多。

不過,這個到底是什麼,姑娘搞不明白,特意向大家詢問。

評論區網友也沒讓她失望,紛紛給出答案:

以上回答都正確!

這個長得像樹杈子的玩意,其實是一種奇特的水果,名字有很多,比如拐棗、雞爪子、枸、萬字果、金果梨等。

你們那叫什麼? (單選)
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拐棗
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雞爪子
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萬字果
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金果梨
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其他

拐棗,中文正名叫枳椇。枳椇屬三種(幸虧不多),枳椇(Hovenia acerba)、北枳椇(H. dulcis)和毛果枳椇(H. trichocarpa)。

不知道毛果枳椇能不能吃,枳椇和北枳椇都是能吃的。我們看看中國植物志是怎麼說的:

漿果狀核果近球形,直徑6.5-7.5毫米,無毛,成熟時黑色;花序軸結果時稍膨大;種子深栗色或黑紫色,直徑5-5.5毫米。花期5-7月,果期8-10月。

產河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、四川北部、湖北西部、安徽、江蘇、江西(廬山)。生於海拔200-1400米的次生林中或庭園栽培。日本、朝鮮也有分布。模式標本采自日本。肥大的果序軸含豐富的糖,可生食、釀酒、制醋和熬糖。

——《中國植物志》- 北枳椇

別看它長得丑

其實它內心特別甜

吃圈出來的果序梗部位

當季吃很甜

很多植物都會把一個靠近種子的部位,進化成營養豐富、味道可口的狀態,用來吸引動物傳播種子。比如草莓和梨是花托,桃子和番茄是子房,荔枝是假種皮,而拐棗是果序軸。

在拐棗身上,含糖、可食用的部分是果序軸,不是真的果實,長在可食用部位之上的小東西是果實,不是種子。

不少人的童年記憶里,還有一處專屬於它的甜蜜回憶:

你吃過這東西嗎?